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YahooSuchen Sie nach etwas anderes als Pasta, Suppe oder Chili, um eine kleine Menge zum Abendessen? Diese leckeren Chicken Enchiladas nicht nur Aussehen und Geschmack erstaunlich, aber sie sind unglaublich einfach zu montieren, und hinterlassen Sie Ihre Familie und Freunde Betteln Sie für das Rezept. Auch junge Kinder scheinen ihr Geschmack!
Zutaten: 1 ganzes Hähnchen gebraten
10-Packung Mehl Tortillas
15 Unzen kann der grüne Enchilada Sauce
15 Unzen kann der rote Enchilada Sauce
Beutel mit geschredderten mexikanischen Käse-Mischung
½ Tasse saure Sahne
¼ Tasse Rahm Käse, Schlagsahne oder weich
Kleine Dose schwarze Oliven in Scheiben geschnitten
* Optional: gewürfelte grüne Chili oder Chunky Salsa
Pre-Wärme-Backofen auf 350 Grad. Slice oder abbrechen Fleisch aus gebratenes Huhn und shred in kleine Stücke in eine Schüssel geben. Mix mit saurer Sahne und Frischkäse. * Wenn würziger Enchiladas sind gewünscht wird, fügen Sie ¼ Tasse Chunky Salsa oder kleine Würfel kann der grüne Chili. Setzen Sie beiseite.
Kombinieren Sie grüne und rote Enchilada Sauce in großen flachen Pfanne. Spoon einige der Soße in eine 8x11 oder 9x12 Backen Gericht, gerade genug, um den Boden.
Machen Sie eine Tortilla, tauchen in den flachen Kochtopf zu leicht Abdeckung mit Sauce. Löffel ca. 1 / 3 Tasse das Huhn Mischung in der Mitte der Tortilla und sich in einer Linie von einem Rand der Tortilla auf der gegenüber liegenden Seite. Sprinkle Käse der ganzen Linie von Hühnern. Rollen Sie die Tortilla und Naht-Seite nach unten in den Backen Gericht. Weiter Inverkehrbringen gerollt Enchiladas in einer Pfanne bis gefüllt ist oder Huhn ausgeht.
Pour verbleibenden Enchilada Sauce über die Walz-Enchiladas zu beschichten. Sprinkle Tops mit Käse und garniert mit schwarzen Oliven in Scheiben geschnitten.
Cover mit Zinnfolie und backen im Ofen für 25 Minuten. Folie entfernen und backen eine zusätzliche 10 Minuten, oder bis Käse geschmolzen ist.
