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Lachs-Nigiri ist eine Art von Sushi aus rohem Lachs durch Schichtung auf eine kleine Rolle von Reis. Es ist köstlich, und eine der einfachsten Arten von Sushi zu machen. Im Gegensatz zu anderen Arten von Sushi, es braucht keine Algenpackungen. Gehen Sie wie folgt vor, um Lachs Nigiri, folgen Sie einfach den unten aufgeführten Schritten.

Step 1:

Zutaten und liefert:

  • Sushi-Reis
  • 1 Lachs-Filet, frisch
  • Wasabi
  • Topf mit Deckel
  • Tasse Wasser
  • Messer
Step 2:

Schneiden Sie den Lachs. Slice der Lachs-Filet schräg in 2 cm lange Stücke etwa ein Viertel Zoll dick. Je dünner Sie die Scheibe Lachs, je dünner die Stücke auf der Nigiri werden.

Step 3:

Cook der Sushi-Reis. Cook der Sushi-Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung. Verwenden Sie keine regelmäßigen Reis, denn es ist nicht klebrig genug, um gemeinsam für Sushi. Wenn Sie regelmäßig Reis, Sushi Sie fallen auseinander. Sushi-Reis ist klebrig genug, um zusammen, wenn Sie die Nigiri.

Step 4:

Form der Reis Bälle. Zuerst tauchen Sie Ihre Finger in das Wasser. Dies wird den Reis aus, sich an ihnen. Dann SCOOP eine kleine Menge von Reis, ca. 3 / 4 der Größe Ihrer Handfläche. Dann rollen und drücken Sie sie zusammen, bis sie eine feste "log". Der Boden ist flach, während die Spitzen und die Seiten können gerundet. Jede Kugel Reis sollten groß genug sein, um ein Stück von der Lachs-Filet an der Spitze.

Step 5:

Add Wasabi. Erstens, einen kleinen DAB von Wasabi auf der einen Seite der Scheibe Fisch. Denken Sie daran, dass Wasabi ist heiß, so dass nicht zu viel davon. Dennoch, Sie brauchen genug, um die Fische an der Reis, weil die Wasabi wirkt wie Klebstoff. Eine Erbse, großer Teil der Wasabi ausreichen.

Step 6:

Setzen Sie die Nigiri. Nun, stellen Sie den Fisch auf den Reis-Protokoll, mit dem Wasabi Seite der Reis. Drücken Sie die Fische nach unten über den Reis, so dass auch der Fisch und der Reis werden gerundet. Halten Sie den Reis in der einen Hand, während Sie auf den Lachs mit der anderen Hand, und der Reis wird die Deformation.

Step 7:

Dienen. Nigiri ist immer paarweise zum Symbol des Friedens und der Harmonie. Es ist oft mit anderen Arten von Sushi, aber es kann auch als Vorspeise oder Beilage mit einer nicht-Sushi Hauptgericht. Servieren mit Wasabi und Sojasauce möglicherweise auf der Seite.

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