How To Make Lamm Kebabs

Diese Lamm-Kebabs mariniert werden in einer würzigen Mischung aus Kräutern, die Schaffung einer authentischen Geschmack von Sri Lanka.

ZUTATEN:

• 2 lbs, Lamm-Filet
• 2 Esslöffel Kreuzkümmel Samen
• 1 EL schwarze Pfefferkörner
• 1 TL Kurkuma
• 1 EL geriebener Ingwer
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 gehackte Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel Salz
• 1 EL gehackter Koriander

ZUBEREITUNG:

1. Schneiden Sie das Lammfleisch in Würfel von 1 Zoll und entfernen Sie das Fett.
2. Wärme der Kreuzkümmel Samen für etwa 2 Minuten in einer trockenen Pfanne, bis es beginnt zu rauchen.
3. Grind diese Kreuzkümmel Samen zusammen mit dem Pfeffer.
4. Fügen Sie diese und den Rest der Zutaten marinieren und das Lamm bis zu 12 bis 24 Stunden vor dem Grillen. Ort Lamm Würfel in der Marinade und kühl bis zum Grill. Stellen Sie sicher, dass alle Stücke vom Lamm sind mit Marinade.
5. Nehmen Sie das Lamm aus dem Kühlschrank mindestens 30 Minuten vor dem Grillen.
6. Grill das Lamm, wie Sie wünschen, und servieren.

Dieses Rezept sollte 8. Genießen!