How To Make Old Fashioned Giblet Gravy

Haben Sie zu kochen für eine große Menge für den Urlaub? Dann ist dies das Rezept für Sie. Es ist einfach und leicht zu machen.

Um dies zu Bratensoße, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Türkei Innereien (die Teile, die geklebt innerhalb der Türkei)
• Self-steigenden Mehl
• Gebackene Türkei Bratenfett
• Mit Salz und Pfeffer
• Wire Schneebesen
• Ein paar große Töpfe

Wegbeschreibung:

1. Kochen Innereien in etwa 1 / 2 Gallone Wasser. Kochen bis das Fleisch vollständig erfolgt. Entfernen Sie Innereien aus Brühe. Sie können über die Innereien. Cover Brühe und werden für Schritt 4 fort.
2. Entfernen Sie alle Bratenfett aus der ganzen Türkei. Drain Bratenfett aus der Pfanne gekocht, in dem Sie die Türkei. Bratenfett Ort in einem großen Topf. Stellen Sie sicher, dass Topf ist groß genug für die giblet Brühe und die Bratenfett.
3. Heat Bratenfett bis siedet.Add 3 / 4 Tasse der Selbst-Mehl zu steigenden Bratenfett, unter ständigem Rühren mit Draht bringen. Lassen Sie sich nicht von Mehl-Gemisch Klumpen. Wenn Sie Ihre Mischung ist sehr dünn, so können Sie etwas mehr Mehl zu einer Zeit, bis die Mischung ist eine pastöse Konsistenz.
4. Add giblet Brühe Mehl-Gemisch auf. Es ist sehr wichtig, dass Sie das Rühren mit dem Schneebesen Draht, während Sie die Brühe.
5. Bringen Sie zu einem langsam kochen. Gravy sollte dicker als es heizt. Weiter rühren, um Klumpen.
6. Salz und Pfeffer nach Geschmack einmal Sauce gewünschte Konsistenz erreicht. Rühren gut, um sicherzustellen, dass Salz und Pfeffer sind gleichmäßig verteilt in der Sauce.
7. Pour Sauce in die große Schüssel mit Pfanne oder in einer Sauce Terrine. Die Gäste können DIP gewünschte Anzahl von Sauce über die Türkei oder Dressing.

Dies ist ein einfaches Rezept, dass alle genießen können. Es funktioniert auch wie eine große Cover-up, wenn Ihr die Türkei ist zu trocken. Reste können in den Kühl-oder Gefrierschrank für die spätere Verwendung. Ein "Tipp": Wenn Ihr Sauce zu dünn ist, mischen Sie ca. 3 Esslöffel Mehl steigenden Selbst-und 1 / 2 Tasse Wasser in eine Tasse oder Schüssel. Whisk alle Klumpen. Aussehen sollte dünn und wässrig. Bringen Sie zurück zu einer Sauce kochen, und während ständig rühren, kleine Mengen von dieser Mischung, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht.