How To Make Thai Fried Rice

Wenn Sie in der Stimmung für einige Thai, Thai Fried Rice diesem Rezept sollten sich Ihrer Begierde. Vollgepackt mit Aroma und Gewürzen, dieses Rezept ist das die sicherste Methode, um eine schnelle Abendessen Reise nach Thailand. Genießen Sie mit gebratenen Garnelen oder Schweinefleisch.

Vorbereitung: 1 Stunde 30 Minuten

Cook Zeit: 25 Minuten

• 2 ½ Tassen Wasser oder Brühe
• 1 ¼ Tassen Langkornreis weißer Reis (oder brauner Reis, wenn Sie es vorziehen)
• 1 Tasse Schweinehackfleisch (Schweinefleisch Wurst wird)
• 1 EL. Pflanzenöl
• 1 Tasse Zwiebel, fein gehackt (ca. 1 mittelgroße Zwiebel)
• 1 EL. frischen Ingwer, Hackfleisch
• 1 Jalapeño Pfeffer, Samen, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, pureed
• ½ TL. Boden Kurkuma (kann Ersatz Paprika)
• 2 EL. Fisch-Sauce
• 2 Tassen gekochtes Gemüse, fein gehackt (Broccoli, Zucchini, Paprika, Bok Choy, etc.)
• 3 Eier, geschlagen
• 3 grüne Zwiebeln, fein gehackt
• ½ Tasse frischer Koriander, fein gehackt

1. In einem großen Topf, das Wasser und Reis zu kochen. Reduzieren mittlerer Hitze zu gering, und für 20 Minuten köcheln lassen, bis Wasser absorbiert. (Kochen Zeiten variieren je nach Sorte von Reis Sie verwenden, so dass es notwendig ist, ein Auge auf den Reis in der gesamten Küche-Prozess).
2. Einmal gekocht, den Reis in eine große Schüssel und rührt mit einer Gabel einstechen.
3. Lassen Sie den Reis sitzen für 30 Minuten bei Raumtemperatur. Gelegentlich umrühren.
4. Cover der Reis und in den Kühlschrank für mindestens eine Stunde (oder bis zu einem Tag werden, falls notwendig).
5. Wenn Sie fertig sind, um Reis zu dienen, die Bundesrepublik Jugoslawien die Schweine bei hoher Hitze gekocht, bis es durch die (nicht rosa). Drain alle Fett und Schweinefleisch beiseite.
6. In der gleichen Pfanne oder Wok-, Wärme-und Öl-coat gesamte Oberfläche der Schale.
7. Add Zwiebel, Ingwer, Jalapeño Pfeffer, Knoblauch und Kurkuma.Fry für 5 Minuten oder bis gut beheizt. (Achten Sie darauf, daß Gummihandschuhe bei der Arbeit mit Peperoni und halten Sie Ihre Hände weg von den Augen zu jeder Zeit.)
8. Fisch-Sauce hinzufügen und umrühren.
9. Add kalten Reis, gekochtem Gemüse und Schweinefleisch. Rühren erhitzt, bis durch (ca. 4 Minuten).
10. Erstellen Sie einen leeren Bereich in der Mitte der Schale, indem Sie den Reis in die Kanten.Fügen Sie die Eier und Verschlüsselung, bricht auf einem großen Stück. Einmal gekocht, rühren die Eier in den Reis-Mischung.
11. Garnitur mit grünen Zwiebeln und Koriander. Sofort servieren.

Sie lieben den authentischen Geschmack der traditionellen Thai-Gericht. Seien Sie kreativ, indem Sie andere Geschmacksrichtungen wie Schweinefleisch, Garnelen oder, um diese leckere Beilage zu einem Hauptgericht. Genießen!