How To Make Zwiebel Bhaji

Zwiebel Bhaji ist ein beliebtes indischen Gericht von vielen. Wie das amerikanische Gericht Zwiebelringe, Zwiebel Bhaji mit Zwiebeln in Teig getaucht und dann gebraten. Diese indischen Versionen haben einen würzigen Kick. Hier ist, wie man Zwiebeln Bhaji:

Zutaten und liefert:

• 2 Zwiebeln
• 1 / 2 TL Kreuzkümmel Boden
• 1 Ei, geschlagen
• 1 1 / 2 Tassen Kichererbsenmehl
• 1 EL Curry-Pulver
• 1 EL frisch gehackter Koriander
• 1 TL Garam Masala
• Ca. 1 Tasse kaltes Wasser
• Salz, nach Geschmack
• Pflanzenöl
• Whisk
• Bowl
• Große Skillet oder Wok
• Spatel
• Geschlitzte Löffel

1. Bereiten Sie die Zwiebeln und Teig. Schneiden Sie die Zwiebel in der Hälfte, und dann in Scheiben schneiden 1 / 4 "dicke Scheiben geschnitten. Beat und das Ei und Mehl mit genug Wasser, um den Teig so dick ist wie Schlagsahne. Dann schlagen in der Gewürze, und lassen Sie die Mischung für 15 Rest Minuten.
2. Bereiten Sie die Zwiebeln zu kochen. Stir Zwiebeln in den Teig-Mischung, die sicher jeder Zwiebel Stück ist beschichtet in der Mischung. Lassen Sie die Schüssel Rest Wärme, während Sie über einen Zoll von Öl in einer Pfanne auf hoher Hitze. Nicht kochen die Zwiebeln in Öl, die nicht heiß genug, oder das fertige Zwiebel Bhaji wird schlaff und fettig.
3. Braten Sie die Zwiebeln.Wenn das Öl ist sehr heiß, ein kleiner Hügel Rückgang der Zwiebelringe in Öl. Seien Sie sehr vorsichtig, da das Öl kann Splatter. Cook auf der einen Seite, bis der Teig knusprig und braun wird. Dann drehen und kochen, bis die andere Seite knusprig und braun. Cook ein Hügel an der Zeit, und nehmen Sie die Zwiebel bhajis mit einem Schlitz Löffel, sobald sie fertig sind, das Kochen.
4. Weiter Kochen. Bewahren Sie die fertigen bhajis warm in einem Ofen auf 200 Grad gedreht, bis Sie fertig sind alle Braten der Zwiebel Hügel.
5. Viel Spaß. Vor dem Servieren die Zwiebel Entleerungsvorrichtung bhajis auf einem Papiertuch und die Öl-Blot. Serve warm, mit Salz und mit Mango-Chutney Sauce. Diese Vorspeisen gut mit vielen traditionellen indischen Gerichten. Es ist oft gegessen als Beilage mit Curry. Da Bhaji Zwiebel ist so einfach zu machen, versuchen Sie es mit diesem Rezept Verdoppelung für eine einzigartige Partei Vorspeise.

Zwiebel Bhaji macht eine hervorragende Alternative zu klassischen amerikanischen Zwiebelringen. Ihr einzigartiger Geschmack ist sich sicher, wenden Sie sich bitte an. Es gibt viele Variationen dieser Zwiebel Schale, so lassen die eine oder zwei der Gewürze, wenn Sie nicht alle von ihnen. Sie können sie mehr oder weniger scharf durch Variation der Mengen der einzelnen Gewürzen.