So verwenden Sie Sellerie

Auftreten von Sellerie

• Sellerie ist ein Mitglied der Familie und Petersilie hat grüne Blätter, die verwendet werden können in Suppen und Topf wie Petersilie.
• Sellerie wächst bis zu vier Meter hoch und hat dicke, ridged BLÄTTER, die geerntet werden als Gemüse.
• Sellerie Blüten erheben sich über die Blätter in kleinen Gruppen von gelben Blüten. Nach der Blumen kommen kleine, leichte grüne Samen.
• Sellerie Samen werden getrocknet als Gewürz und sind mittel-braun mit einem Hauch von Grün und mit heller gefärbt Grate.

Aroma und Geschmack

• Sellerie hat ein ausgeprägtes Aroma, das riecht nach Sellerie, ein Rundschreiben, dass die Definition nicht helfen, wer hat noch nie gesehen oder roch Sellerie.
• Die Samen haben einen warmen Geschmack, die Noten von Muskat und Petersilie.

Kulinarisches Nutzung

• Ground Sellerie wird in Bloody Marys, obwohl manche sagen, dass die kleinen Samen so gut.
• Sellerie Salz wird durch alle diejenigen, die wollen eine pikante Note in ihrer Schale. Es ist aus Salz gewürzt mit ätherischen Ölen von Sellerie.
• Die Blätter von Sellerie kann getrocknet werden und für Suppen und Eintöpfe (sie sind besonders gut in Hühnersuppe).
• Sellerie Stiele sind ein beliebtes Gemüse, die am häufigsten roh gegessen, obwohl sie in Salaten verwendet werden. Sellerie Stiele sind berühmt für ihre "negativen" Kalorien. Die Kalorien der Körper einer Person muss das Gemüse zu verdauen sind größer als die Kalorien, die von der Gemüse.
• Sellerie verbessert den Geschmack von Rindfleisch und ist in Rindfleisch Gerichte zu einem Viertel Teelöffel pro Pfund.

Traditionelle und volkstümliche Medizin Verwendung.

• Das ätherische Öl ist ein beliebter Kur für Rheuma.
• Sellerie ist beliebt bei Kräuterkundige als Behandlung von Asthma und Bronchitis. Es ist auch bekannt, bei Blähungen und Fieber.
• Sellerie Samen Tee hat den Ruf der insomniacs hilft zu entspannen und einschlafen.