Wie ist Wein

Ist Ihre Idee für die Lagerung Wein halten es in der Papier-Transport-Tasche, während Sie sie aus dem Geschäft zu Hause, wo Sie entkorken sofort? Wenn es so ist, dann können Sie vielleicht nicht wissen, was zu tun ist, wenn man ein paar Flaschen, die Sie behalten möchten ein wenig mehr vor dem Öffnen. Für die durchschnittliche Person, Lagerung Wein ist nicht erforderlich, einige große Geheimnis. Hier sind ein paar Tipps für Sie Ihren Wein aus Verderben, bis Sie bereit sind, es zu trinken.

1. Zunächst sollten Sie wissen, wie lange ein Wein zu lagern. Die meisten Weine sind nicht gespeichert werden mehr als ein paar Jahren. Chancen sind, wenn Sie die Flasche gekauft für weniger als $ 20, es ist nicht eine langfristige Halter. Everyday Weißweine sollten innerhalb von zwei Jahren ab dem Datum der Jahrgang auf der Flasche. Rotweine sollten nicht gespeichert werden mehr als drei Jahren ab dem Datum Jahrgang. Wenn Sie unsicher sind, fragen Sie den Verkäufer Wein zu empfehlen, wie lange der Wein gespeichert werden soll.

2. Wenn Sie sich um eine Flasche Wein für nur ein paar Jahren, gibt es zwei wichtige Voraussetzungen - Dunkelheit und eine stetige, dass die Temperatur nicht zu hoch ist. Beides kann erreicht werden, indem der Wein in einem Schrank, einem Keller oder sogar unter einem Bett, wenn es keine wo sonst.

   UV-Licht kann die Rate der Qualitätsminderung eines Weines. Temperatur-Schwankungen, vor allem in der Temperatur erhöht, kann dazu führen, dass der Inhalt der Flasche zu erweitern, indem sie gegen den Korken. Wenn der Korken bricht das Siegel, Sauerstoff, dass Leckagen in die schnell verderben den Wein.

3. Wenn die Speicherung von mehr als einem Monat, versuchen Sie, die Flaschen horizontal, so dass der Korken feucht bleibt. Eine preiswerte Holz Wine Rack, die in Ihrem Schrank oder Gehäuse können erreichen.
4. Wenn Sie auf ein Teil der Flaschen in einem Wein-Rack als Dekoration berühren, halten Sie die Rack von direkter Sonneneinstrahlung und nicht in der Nähe von Wärme. Auch die Flaschen auf dem Rack sollte diejenigen, die Sie beabsichtigen zu trinken irgendwann bald. Halten eine Flasche Wein auf einem Rack für drei oder vier Wochen wird keine Auswirkungen auf ihre Qualität zu viel.
5. Rotweine sind meist bei Raumtemperatur, aber Weißwein sind in der Regel gekühlt serviert. Es ist in Ordnung, um eine nicht geöffnete Flasche Kühlen in den Kühlschrank, sondern die Temperatur im Kühlschrank ist nicht stabil. Wenn Sie mehrere Flaschen Sie behalten möchten gekühlt, jedoch der Ansicht, die Investition in eine günstige Wein Kühlschrank. Für weniger als 100 US-Dollar können Sie einen kleinen Wein-Kühlschrank lagern, die zwischen sechs und neun Flaschen bei einer konstanten Temperatur.
6. Wenn Sie noch einige Flaschen, die langfristig (drei oder mehr Jahre) Lagerung, sollten sie cellared. Cellaring Mittel halten Wein richtig gelagert, um ihm Zeit zu verbessern, in der Flasche. Dies kann an einem kühlen, trockenen Keller oder einen Ort, an dem die Temperatur und Luftfeuchtigkeit kontrolliert werden kann. Im Idealfall sollte die Temperatur von fünfzig bis fünf Grad Celsius, aber die Temperaturen von bis zu sechzig bis fünf Grad Celsius sind akzeptabel, wenn die Flaschen aufbewahrt werden weniger als zehn Jahren.