Wie kaufen Grill Raucher

Ein Grill-Raucher unterscheidet sich von der BBQ Grill in zwei wichtigen Punkten. Ein Raucher Köche mit indirekter Hitze auf einer viel niedrigeren Temperatur als bei einem herkömmlichen Grill, und es muss viel mehr Holz, in der Regel in Form von Chips oder Stücke, um eine kontinuierliche Versorgung von Rauch über die lange Kochen. Es gibt verschiedene Arten von BBQ Raucher, und was Sie kaufen sollten, hängt von Ihrem Budget und Kapazität, was Sie brauchen.

Es gibt verschiedene Arten der Raucher. Lassen Sie uns beschreiben, beginnend mit den am wenigsten teuer:

1. Ich begann mit einem preiswerten Raucher. Es handelt sich um 20 "im Durchmesser und ein wenig mehr als drei Meter hoch. Es hat eine Kuppel nach oben mit einer Temperatur messen, dass nur so kalt, warm oder heiß. Inneren, sie hat zwei Porzellan Pfannen, für Kohle, eine für Wasser, plus Es hat einen Grill. Er ist aus schwerem Blech gestanzt. Es ist ausreichend für die Verwendung als Raucher. Die Kohle liefert Wärme und produziert erhebliche Rauch geladen, wenn mit Holz Chunks oben auf die Kohle. Sie können die hängende Porzellan Schale mit Wasser und Wein, Kräuter, Aromen oder anderen in ihr. Es wird als Wannenrand und wird mit hoher Luftfeuchtigkeit, eine Eigenschaft in einem Raucher. Sein großer Nachteil ist die geringe Kapazität, aber Sie können Rauch ein 20-Pfund-Türkei in, wenn Sie sehr, sehr früh am Morgen und zu halten Fütterung es Kohle, um es zu heiß. Die Kosten belaufen sich auf etwa $ 40 - $ 50.Die nächste Art der Raucher ist eine Kombination Grill und Raucher. In der Regel ist es ein wenig kleiner als ein 55-Gallone Trommel, aber die Stärke von schwereren Metall. Es verfügt über eine optionale Firebox an einem Ende und einem Schornstein am anderen Ende. Ohne den beigefügten Firebox, es ist mehr als ein Grill-Raucher. Es hat zwei Racks für Lebensmittel: ein, dass die untere Hälfte und eine zweite, die mit Scharnieren und an der oberen Hälfte der Grill-Stelle. Dies ist meine Lieblings-Raucher, weil es auch meine Lieblings-Grill. Wenn ich das Rauchen, ich nur die Kohle in den Feuerraum. Wenn ich das Rauchen etwas wirklich groß, wie ein Truthahn, werde ich Kohle in der Feuerraum und in den Boden des Grills. Ich benötige die zusätzliche Hitze zum Kochen eine große Türkei auf dem Weg durch. Und natürlich ist es eine hervorragende Grill für jede Mahlzeit, einschließlich einer großen Mahlzeit für eine große Familie. Es hat eine Temperatur in der oberen, das zeigt aktuelle Temperatur in Grad Fahrenheit. Kosten? Rund Central Texas (wo ich wohne) zahlen Sie über $ 100 für den Grill und einem extra $ 30 für die Firebox. Sie können Kosten in Ihrer Nähe, wenn Grill ist keine Religion, wie es hier ist.Die größte Raucher mit der höchsten Kapazität hat einen großen quadratischen oder rechteckigen Feld mit mehreren Rauchen Draht Regale, sowie eine große Feuerraum, die mit viel Kohle oder ein paar mittlere Protokolle. Die Kapazität reicht aus, um eine mittlere Party mit 20 Gästen oder so. Einer dieser Raucher kostet mehrere hundert Dollar, je nachdem, was Sie messen Metall und die allgemeine Leistungsfähigkeit. Diese Art der Raucher ist für den ernsthaften Fan Grill nur.

2. Hier in Texas können Sie sogar ein Raucher mit Rädern und einer Zunge zum Ziehen sie hinter einem Pickup. Die größte und am besten von dieser Monster wird eine Kappe, damit können Sie Ihre Raucher in voller Sonne oder in nur über jede Art von Wetter. Sie können Futter Dutzende Hunderte von Menschen, und es kostet Sie ein paar tausend Dollar. Nur die Fachleute gehen für diese.
3. Eine Art der Raucher Ich habe nicht die Gas-Raucher. Diese Art der Raucher ist eine Alternative zu den traditionellen Raucher, die Kohle-und / oder Holz. Sie können eine recht hohe Kapazität für relativ wenig Geld. Ich habe gesehen Modelle mit der Familie-Größe Kapazität (drei Stellflächen) für unter $ 130.
4. Und die letzte Art der Raucher werde ich erwähnen ist der Herd-Raucher. Ich fürchte, ich würde aus einer mit einem Rauchmelder. Mein Abluftventilator ist nicht so effizient, dass ich bequem mit der Verwendung eines solchen Contraption, aber es kann für Sie arbeiten. Meiner Meinung nach sind diese überteuert und nicht sehr nützlich, aber wenn Sie sich in der Wohnung und haben ein gutes Abgas, können Sie die Festlegung der $ 50 oder so zu haben Räucherfleisch und Gemüse zu Hause.

Es gibt keinen Ersatz für geräuchertes Fleisch: Pute, Hähnchen-, Schweine-, Rindfleisch und Wurst. Der Geschmack ist nicht von dieser Welt. Slow-Wurstwaren sind auch unter-off-the-Bone-zart und saftig, wenn richtig vorbereitet. Besuchen Sie Ihren lokalen Händler oder BBQ Grill jede Sorte Geschäft führt, dass Grills. Gibt es Einkaufsmöglichkeiten, um die Kapazität benötigen Sie zum besten Preis. Rauchen und glücklich!

Ich habe ein paar Links, damit Sie vergleichen können, bevor Grill Stile einkaufen gehen. Dies ist nicht eine Bestätigung für diese Produkte, nur ein Zeiger auf die Modelle der Raucher und Grills, die üblicherweise zur Verfügung.