Wie wählt man kaufen und Grill-Zubehör, Werkzeuge, und Grillware

Ich liebe zum Grillen und Barbecue. Nichts ist besser, der rauchigen Geschmack von Fleisch oder Gemüse aus dem heißen Grill. Sie benötigen ein paar Werkzeuge und Zubehör, um Ihren Grill Erfahrung gut.

Ich werde nicht in alle reibt, Marinaden und Saucen, die mit vielen Grill-Rezepte. In diesem Artikel wird der Stick mit Zubehör und Geräte benötigen Sie, wie auch ein paar sollten Sie vermeiden.

1. Sie benötigen eine Wärmequelle. Die häufigste Quelle für zu Hause Grill ist Kohle. Sie benötigen eine Marke, die eine gute Grillen Temperatur für eine ganze Weile, zumindest lange genug, um zu kochen das Essen. Sie können sich ein wenig oder viel. Meine Erfahrung ist, dass der Markenname Holzkohlen wird besser und halten länger, sind aber nicht so viel besser als die billigeren Marken, dass es sich lohnt, die zusätzlichen Kosten. Alternativ können Sie auch Holz-und brennen Sie es auf Kohlen, um zu kochen. Ich bevorzuge diese Methode, aber man braucht eine Quelle von Holz und ein Grill kann, dass Holz anstelle von Kohle.

2. Wood. Sie wollen Holz wird noch die meiste Zeit, in Form von Chips oder Stücke, um den Rauch, der Geschmack Ihren Grill. Sie rauchen, nicht Feuer. Wenn Sie ein Problem mit Ihrem Holz Feuer fangen, wickeln Sie es in Alufolie und Sack nur ein paar Löcher in ihm. Ich verwende Gasgrills, aber einwickelung Holz in Alufolie und Stossen einige Löcher in sie kann ein Gas-Grill mehr geschmackvollen Essen.
3. Chimney Starter. Ich bin verliebt in diese Contraption. Ich halte es für unverzichtbar. Ich sehr, sehr selten verwenden Starter Flüssigkeit mehr. Zerknittern zwei oder drei Blätter der Zeitung für die Basis, füllen Sie den Schornstein mit Kohle, und Licht ist. Sie haben kein Abfall, kein Erdöl oder Aromen Geschmack. Es ist viel, viel besser als jede Flüssigkeit, leichter, und es ist wesentlich kostengünstiger im Laufe der Zeit. Ich Flüssigkeit leichter, wenn ich nur eine Flamme absichtlich etwas anbrennen, wie die Felle auf Paprika. Wenn Sie müssen Flüssigkeit Vorspeise, Hügel Kohle in einem grundlegenden Pyramide. Bewerben Feuerzeugbenzin liberal und lassen Sie sich für fünf Minuten. Dann Licht. Wenn alle Flamme ist weg, die sich gleichmäßig aus Kohle. Sie ist bereit, wenn die Briketts sind 75% weiß.
4. Sprühflasche. Ihre Wärmequelle kann außer Kontrolle geraten. Sie wollen Wärme und Rauch, aber nicht ausgelöst. Eine Sprühflasche ist unverzichtbar.
5. Grill-Wok. Dies ist kein Zubehör, die ganz oben auf einige Leute auf der Liste, aber ich kann nicht ohne meine. Ich habe sofort alle meine Spieße. Ich benutze nur die Grill-Wok. Es Grills kleinen Portionen von Fleisch und Gemüse, die traditionell auf einem Spieß mit Gewinde, aber es macht das Chaos und Hektik der Spieß. Mit einem Wok-Grill können Sie jeden Inhaltsstoff den entsprechenden Betrag der Zeit über die Kohlen, so dass die Dinge nicht zu lange oder undercooked.
6. Zange. Ich mag die schwere Zangen für allgemeine Küche arbeiten. Die meisten der billigen Zangen für den Grill benutzen sind schlecht aufeinander abgestimmt und wird nicht abholen viel von allem effizient. Ich benutze sie nur für die Positionierung Kohlen. Leichte Zangen sind wertlos. Biegen Sie einfach und lassen Sie nach unten. Zangen bewegen Lebensmittel, ohne Piercing der Oberfläche, von wesentlicher Bedeutung, wenn Sie verhindern wollen, dass Sie Fleisch vor dem Austrocknen.
7. Spatel. Für Hamburger und Pasteten oder flache Gegenstände wie Fisch, einem Spachtel am besten funktioniert.
8. Basting Pinsel. Ich verwende nur Silizium Bürsten jetzt. Sie arbeiten sehr gut bis gut und sauber. Traditionelle Bürsten verlassen Borsten auf dem Essen und sind sehr schwer zu reinigen.
9. Fleisch-Thermometer. Es sei denn, Sie haben Augen kalibriert, können Sie nicht wirklich sicher sein, dass das Fleisch ist wirklich geschehen. Ein Thermometer ist ein Lebensmittelsicherheit unerlässlich.
10. Mitt.. Manche Dinge sind einfach zu heiß zu handhaben. Ich benutze einen Mitt mit Grill Woks und Utensilien, die ich unabsichtlich erlaubt, um zu heiß.
11. Grill Bürste. Sie haben zu säubern. Grill ist etwas chaotisch. Sie möchten einen sauberen Ort auf dem Grill, wo Sie Ihr Essen kochen. Fette, karbonisierte Saucen und Speisereste werden links von der letzten Sitzung Grill. Sie wirklich nicht wollen, über Lebens-Teilchen und die wie von einer Sitzung zur nächsten. Holen Sie sich einen guten Pinsel mit einer Spachtel.
12. Abstreifer. Sie müssen zu reinigen nicht nur Ihre Grill-Roste, aber auch andere Teile auch. Sie müssen kratzen über Fett-und gunk Sie Ihren Grill von Zeit zu Zeit. Eine billige Spachtel oder Kitt Messer funktioniert gut für diesen Zweck.
13. Bürste und Schaufel. Wenn alles gesagt ist, und Ihre Grill kalt ist, benötigen Sie zur Reinigung aus der Asche und so. Asche und Feuchtigkeit entspricht Lauge. Nicht zu reinigen Ihren Grill wird seine Nutzungsdauer zu verteilen.

Schön, dass:

1. Einspritzdüse. Marinieren Fleisch können die Aromen der Marinade, um in das Fleisch, aber wenn Sie die Zeit drängt, einem Injektor kann das Gleiche tun. Der Injektor ist wie eine große hypodermischen Nadel dringt, dass Fleisch und wird tief in die Marinade.

2. Schürze. Let's face it. Vom Grill und BBQing ist chaotisch. Lassen Sie Ihre Schürze tragen Ihre Persönlichkeit. Holen Sie sich ein, dass Spaß macht.

Was Sie nicht brauchen:

1. Gabeln & Drehen Haken. Piercing Fleisch Ursachen es zu verlieren Säfte und trocken werden. Verwenden Sie niemals eine Gabel oder einen Wendepunkt Haken.

2. Fleischspießen. Siehe oben. Verwenden Sie ein Grill-Wok statt.
3. Charcoal leichter. Siehe oben. Feuerzeugbenzin ist selten erforderlich, es sei denn, Sie sind in einer wirklich großen Eile.

Grillen macht Spaß, und die Mahlzeiten erhalten Sie produzieren Rave Rezensionen. Machen Sie sich das Leben einfacher und Grillen, indem Sie die oben genannten Tipps.