Wie die Praxis Essen Etikette

1. Bei der Verlängerung der Einladung ...
   • Verwenden Sie immer die Formulierung "Ich möchte, dass Sie mein Gast" bei der Ausweitung der Aufforderung mündlich oder schriftlich.
   • Nie sagen ", wie etwa bei mir zum Mittagessen?" Oder "Machen wir ein Mittagessen."
   • Denken Sie an den Host immer wählt das Restaurant, nicht den Gast.

2. Bestätigung Details.
   • Immer bestätigen Details schriftlich, entweder per Post, E-Mail, Post oder Fax.
   • Niemals davon ausgehen, eine Person sich daran erinnern, die Bestellung aus dem Speicher.
   • Vergessen Sie nicht, rufen Sie einen Tag vor der Zeit, um zu bestätigen, die Ernennung.

3. Ankunft im Restaurant.
   • Immer im Restaurant etwa 5 bis 10 Minuten früher, vor der Ihre Gäste
   • Niemals warten in der Lobby oder Bar
   • Denken Sie daran, die Namen der Gäste (n) an die Maitre 'd

4. Sitzordnung.
   • Immer der Sitz der Ehre, Ihre Gäste.
   • Nie haben Sie Ihre Gäste zurück in die Mitte des Restaurants.
   • Denken Sie daran, sich ganz aus die wichtigste Person.

5. Bestellung Getränke.
   • Immer bieten Sie Ihren Gästen das gesamte Spektrum der Möglichkeiten.
   • Nie unter Druck, um ein alkoholisches Getränk, wenn andere es auch tun.
   • Denken Sie daran: Es ist selten Alkohol konsumiert wird zum Mittagessen.

6. Bestellung Essen.
   • Immer Behörde bei der Bestellung.
   • Niemals um mehr als die anderen Kurse.
   • Denken Sie daran, die Gäste in den Genuss von mehr als ein Hauptgericht.

7. Essen Gespräche.
   • Stets Gespräche, ohne dass jemand das Gespräch zu dominieren.
   • Niemals zulassen, um Gespräche zu persönlichen oder zu tief.
   • Denken Sie daran: Sie allgemeine Diskussionen, die sich auf den Aufbau von Beziehungen und sich besser kennen.

8. Vielen Dank, dass Sie beachten.
   • Immer handwrite ein Dankeschön Kenntnis und schicken Sie es per Post.
   • Denke, es ist nie zu spät, um eine Notiz des Dankes.
   • Denken Sie daran, für die beste Wirkung, senden Sie Ihre Notiz in 24 bis 48 Stunden.

Bonus:Geben Sie dem Kellner oder maitre'd Ihre Kreditkarte, wenn Sie nicht sitzen, bevor Sie Ihre Bewertung (en) kommen. Instruct der Kellner, um 18% Trinkgeld auf die Rechnung subtotaled, vor Steuern, und insgesamt ist für Ihre Unterschrift. Auf diese Weise, wenn die Rechnung kommt wird es keine Verwirrung darüber, wer zahlt, und der Kellner weiß, er / sie wird immer mehr als der Durchschnitt Spitze, und das wird hoffentlich geben Sie einen aufmerksamen Service.

Happy Üben!