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YahooIngredientes y suministros:
- 1 taza de azúcar de caña o azúcar de mesa
- 1 cucharada de extracto de raíz de cerveza (para obtener mejores resultados, visite una cervecera local tienda, no una tienda de comestibles)
- 1 / 4 cucharadita de polvo de levadura de panadero (también se puede usar la levadura cervecera especializados)
- Fría agua dulce
- Limpieza botella de 2 litros
- 1 / 2 oz maltodextrina (opcional)
- Embudo
Combine el azúcar y la levadura. Usando un embudo, combine una taza de azúcar y la levadura. No utilizar edulcorantes artificiales, como Splenda, o esta receta no funciona. Asegúrese de que la levadura se activa antes de añadirlo a la botella. Lea el paquete de levadura, si usted tiene alguna pregunta acerca de si es activado. Ahora agitar bien para asegurarse de que la levadura y el azúcar estén bien mezclados.
Agregar el extracto de raíz de cerveza. A continuación, añada una cucharada de extracto de raíz de cerveza en la parte superior de azúcar y la mezcla de levadura. El extracto se atendrá a los sectores del azúcar, que le ayudará a disolver a medida que añada agua. Añadir maltodextrina si usted desea hacer raíz de cerveza con más cuerpo y mejor textura.
Añadir el agua. Llene la botella hasta la mitad con agua del grifo fresca. También puede utilizar agua embotellada, pero no agua destilada. Utilice agua corriente para enjuagar cualquier extracto pegado al embudo. Agitar la botella para asegurarse de que todos los ingredientes están disolviendo. Luego seguir para llenar la botella hasta que no se trata de una pulgada de espacio a la izquierda en la parte superior. Tornillo de la tapa herméticamente y agitar suavemente para asegurarse de que todos los sectores del azúcar, la levadura y extracto de raíz de cerveza se han disuelto.
Deja la botella sentarse. Una vez que todos los contenidos se mezclan, por no hablar de la botella sentarse a temperatura ambiente durante unos 3 a 4 días sin perturbar la misma. La botella debe sentirse duro cuando se aprieta. A continuación, trasladarlo a un lugar fresco, donde la temperatura se mantiene por debajo de 65 grados. Si no se mueven a un lugar fresco, la botella puede explotar debido a la acumulación de presión, especialmente si se toma raíz de cerveza durante el verano.
Servir la cerveza de raíz. Refrigerar la botella de la noche a la mañana a enfriar la cerveza de raíz. Tenga en cuenta que la presión se construye en el interior de la botella, a fin de abrir lentamente la primera vez. Vierta cuidadosamente, ya que habrá un poco de levadura a la izquierda en la parte inferior de la botella, y esta debe ser desechada.
