Nena, hace frío fuera. Warm Up con una buena cena.

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En noviembre llega el invierno el clima - frío, nieve, viento. Es desagradable que se fuera, pero no hay razón para que la desagradable con usted!

Este espeso y sustancial beanless de chile que se caliente de la nariz a los dedos de los pies, escalofríos desterrar de invierno en un instante!

Suficiente para servir a 4, esta receta y escalas para dar cabida a la cena los huéspedes, y tiene apenas más de una hora de principio a fin.

Step 1:

Reúna sus ingredientes:

  • 3 / 4 libra de carne de vacuno
  • 1 / 4 libra de carne de cerdo (o el chorizo, si te gusta spicier)
  • 1 / 2 cebolla roja, cortada en cuadritos
  • 1 / 2 pimiento rojo, en cubitos
  • 1 / 2 pimiento verde, cortado en dados
  • 1 lata de tomates en cubitos (14,5 oz latas)
  • 1 lata de pasta de tomate
  • 2 cdta. de chile en polvo
  • 2 cdta. comino
  • 2 cdta. pimentón
  • 2 dientes de ajo, picados (3 si te gusta garlicky extra)
  • 2 cdta. ajo en polvo
  • 1 / 4 cdta. pimienta de Cayena
  • 1 / 3 taza de agua
  • 1 cucharadas. cacao en polvo
  • 1 / 4 taza de whiskey
  • sal y pimienta al gusto
Step 2:

... y algunos encantadora decoración ...

  • 1 / 4 taza de queso Cheddar rallado
  • 1 cucharadita. cilantro fresco picado,
  • 4 rebanadas de tocino, cocido hasta crujiente, y luego se derrumbó
Step 3:

También necesitará un sartén de fondo pesado y un almacén olla con una tapa.

Step 4:

En una gran sartén de fondo pesado, de color marrón la carne de vacuno, carne de cerdo, la cebolla y los pimientos hasta que la carne esté cocida y desmenuzable a través de las cebollas y son suaves y translúcidas. Escurrir bien.

Step 5:

Después de drenaje, la transferencia a las stockpot.

Step 6:

Revuelva en los tomates, pasta de tomate, chile en polvo, comino, pimentón, ajo, ajo en polvo, pimienta de cayena y el agua, revolviendo hasta que la pasta de tomate está bien incorporado.

Step 7:

Simmer, cubierto, durante una hora a fuego mediano. Revuelva de vez en cuando para que no se captura la parte inferior.

Step 8:

Después de una hora, agitar en el cacao, el whiskey, la sal y la pimienta. Cubrir, cocinando por otros 10 minutos.

Step 9:

Servir cubierto con queso, tocino y cilantro.

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