Cómo hacer la sopa de espinacas

Ingredientes:

• 6 tazas desgarrado bebé espinacas frescas, envasadas
• 1 cebolla en rodajas todo
• 2 peladas y cortadas en rebanadas pequeñas y medianas patatas
• O 2 cucharadas de mantequilla ¼ palo
• 3 tazas de agua
• Sal y pimienta
• 1 huevo duro se derrumbó

Direcciones:

1. Sofría la cebolla en la mantequilla utilizando fuego medio.

2. Una vez ligeramente marrón y fragante, añadir el agua y las patatas.

3. Cocine y revuelva ocasionalmente durante 15 minutos hasta que las patatas están blandas.

4. Mezcle en las espinacas, y hervir durante otros 30 minutos utilizando fuego lento.

5. Sazonar con sal y pimienta.
6. Retire del fuego y dejar reposar durante 10 minutos.

7. Mezcla los ingredientes cocidos hasta puré.

8. Servir en un tazón con los huevos se derrumbó en la parte superior.