1. Cuando se amplía la invitación ...
    • Siempre use la frase "quiero que seas mi invitado" cuando se amplía la invitación verbalmente o por escrito.
    • Nunca decir "acerca de cómo unirse a mí para el almuerzo?" O "vamos a hacer el almuerzo."
    • Recuerde que el anfitrión siempre elige el restaurante, no el invitado.

  2. Confirmando los detalles.
    • Siempre confirmar los detalles por escrito, ya sea por correo ordinario, correo electrónico, o fax.
    • Nunca suponga que una persona recuerde el nombramiento de la memoria.
    • Recuerde que debe llamar a un día de antelación para confirmar la cita.

  3. Llegando en el restaurante.
    • Siempre llegan en el restaurante unos 5 a 10 minutos antes, por delante de sus invitados
    • Nunca esperar en el vestíbulo o en el bar
    • Recuerde que debe dar los nombres de sus invitados (s) a la maitre 'd

  4. Disposición de los asientos.
    • Dar siempre el asiento de honor a su huésped.
    • Nunca tienen su huésped a la centro de la sala.
    • Recuerde que debe sentarse frente a la persona más importante.

  5. Para las bebidas.
    • Siempre ofrecer a sus clientes toda la gama de opciones.
    • Nunca se sienten presionados a fin de una bebida alcohólica cuando otros hacen.
    • Recuerde: Es raro el alcohol es consumido en el almuerzo.

  6. Pedidos de alimentos.
    • Siempre mostrar autoridad al ordenar.
    • Nunca más cursos para que los demás.
    • Recuerde que debe alentar a los clientes disfrutar de más de un plato principal.

  7. Restaurantes conversaciones.
    • Siempre se desplazan a lo largo de los debates, sin permitir que nadie domine la conversación.
    • Nunca permita que los debates para conseguir demasiado personal o demasiado profunda.
    • Recuerde: Mantenga los debates generales, se centró en la construcción de relaciones y obtener un mejor conocimiento.

  8. Gracias nota.
    • Siempre handwrite una nota de agradecimiento y enviarlo por correo ordinario.
    • Nunca creo que es demasiado tarde para enviar una nota de agradecimiento.
    • Recuerde a los mejores efectos, envíe su nota dentro de 24 a 48 horas.

Bono:Dar la maitre'd camarero o de su tarjeta de crédito cuando se está sentado, antes de que su invitado (s) llegar. Instruimos a la sala de agregar 18% de propina a la subtotaled proyecto de ley, antes de impuestos, y total para su firma. De esta manera cuando el proyecto de ley llega no habrá confusión en cuanto a que está pagando, más el camarero sabrá s / que es cada vez más que la media punta y es de esperar que le dará más atento servicio.

Practicar feliz!

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