Cómo cocer una patata

Si usted desea hacer papas al horno perfecto cada vez, tiene que elegir el derecho de patata. Preferiblemente, usted querrá usar bicarbonato de los grandes papas que se venden individualmente, pero puede utilizar sacos de patatas si lo desea. Deben ser de un grosor de piel tales como la variedad Russet, y todos deberían ser bastante grandes y muy cerca del mismo tamaño. Si utiliza patatas de diferentes tamaños, algunos probablemente hasta finales underdone o exagerado.

1. Precaliente el horno a 500 grados Fahrenheit durante 15 minutos.
2. Elige tu papa para asegurarse de que todos ellos son similares en tamaño.
3. Lavar las patatas a fondo, pero no de piel!
4. Abrigo chaquetas de la patata en una capa delgada de aceite de cocina y, a continuación, espolvorear con sal kosher.
5. Envuelva cada papa en una sola capa de papel de aluminio.
6. Coloque la patata envuelta directamente en la parte superior del horno rack.
7. Establezca un temporizador de 45 minutos.
8. Compruebe la patata más grande metiendo por todo el camino a través de puntiagudas con un cuchillo-punta.
9. Si la patata se siente más suave, puede eliminar las patatas.
10. Si el papa más grande todavía se siente un poco crujiente, poner de nuevo en 15 minutos y vuelve a intentarlo.
11. Mantenga la adición de 10-15 minutos para el tiempo hasta que se hacen, pero la mayoría de las patatas deben tomar alrededor de una hora.

Para servir una papa al horno, esperar a que enfríe lo suficiente para que pueda ocuparse de ellos, pero no demasiado cool que la mantequilla no se derrita en ellos! Usted debe usar una fuerte, puntiagudas punta de cuchillo-para hacer un tramo a través de la lámina de aluminio a lo largo de la papa de un extremo a otro, deteniéndose aproximadamente 1 / 2 pulgadas de cada extremo. Usted es esencialmente un corte "de bolsillo" en la papa. Ahora, agarra la papa cerca de la parte inferior de cada extremo y empujar hacia el centro. Lo que queremos es que la ranura que cortar para abrir amplia, y para el interior de la patata para empezar a masa un poco y empezar a pegar fuera de la ranura ligeramente.

Mantequilla o margarina y queso rallado debe ser añadido, mientras que las patatas son aún lo suficientemente caliente para derretir ellos. Todos los demás condimentos tales como la crema agria, tocino bits, y cebolleta o cebolla verde, debe añadirse a la mesa. La mayoría de las personas disfrutar de sus ingredientes en frío como la temperatura a diferencia de la patata en sí.