Antes de comenzar quiero decir que yo no soy chef, me encanta cocinar y experimentar con diferentes alimentos, hierbas y especias.

El arroz es un plato increíblemente versátil, es rápido y fácil de cocinar y va con una gran cantidad de otros alimentos. Me gustaría alentar fuertemente la experimentación con arroz mediante la adición de diferentes hierbas y especias.

Los dos arroces que uso son

  • Tío Bens arroz de grano largo
  • Tilda arroz Basmati

    Ambos son cocidos par de rápida cocción.

    Lo primero que en primer lugar, el arroz con todos los que la necesidad de empapar a eliminar el exceso de almidón, esto es muy importante y efecto de los resultados si no se hace correctamente. Para remojar el arroz: --

  • Coloque la cantidad deseada de arroz en una cuenca de agua fría.
  • Dejar reposar durante 5 minutos mueva el arroz.
  • Escurra el arroz a través de un tamiz.

    Este proceso debe ser repetido hasta hace muy poco almidón sale el arroz (suele ser de unos 4 a 5 veces).

    Cocinar arroz blanco
    Para cocinar el arroz se necesita una cacerola con una tapa. Colocar el arroz en la cacerola y añadir adzactly la misma cantidad de agua era como el arroz. Como una directriz general para dos personas a las que se necesita 1 taza de arroz y 1 taza de agua. Se debe tener apporximately 10 - 12 minutos para cocinar el arroz.

  • Coloque el pan sobre la encimera y completo su vez, garantizar la tapa está encendido.
  • Después de que el agua hierve a su vez el calor a su ajuste más bajo.
  • Después de unos 5 minutos remover el arroz, recordando a sustituir la tapa. Deje por un nuevo 5 minutos y agitar de nuevo, compruebe periódicamente cuando el agua / vapor ha sido totalmente absorbida por el arroz que se cocinan.

    Cocina de huevo frito de arroz

    Huevo frito de arroz es uno de mis favoritos. Su rápido, simple y sabrosa, y puede ser utilizado como una comida principal o servido con otros alimentos. Tiempo de cocción es de aproximadamente 15 - 18 minutos (incluido el arroz).

  • Cocine el arroz, tal como se especifica anteriormente.
  • Batir dos huevos juntos y añadir las hierbas / especias a la mezcla, si es necesario.
  • Añadir un poco de aceite a un Wok o sartén y pre calor, en un medio - alto calor (yo recomendaría Aceite de Oliva Virgen Extra).
  • Transferir el arroz a la Wok, para cocinar unos 5 minutos revolviendo continuamente para evitar que pegue.
  • Vierta la sacudió el sector de los huevos a lo largo del arroz y remover a seguir.
  • Cook por un 3 - 5 minutos para recordar a agitar a intervalos regulares, cuando la mezcla de huevo ya no se pegue a la sartén de su lista.

    Espero que esta ha sido útil! Pasé 3 - 4 años de cocinar el arroz con malos resultados hasta que he seguido estas directrices, ahora el arroz es casi perfecto todo el tiempo. Una última cosa para notar es que la calidad del arroz hace toda la diferencia.

    cuanto a la cocina y feliz

    Si Carter

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