Cómo cocinar filipino Adobo

¿Ha sido a las Filipinas? Si no es así, las Filipinas son un magnífico país para visitar. Ellos son bien conocidos por sus impresionantes playas de arena blanca, único arte, sitios históricos preservados, gente hospitalaria y su deliciosa comida. Gracias a diversas influencias culturales a través de la historia, una singular cocina se ha desarrollado en Filipinas. Filipino de alimentos tiene un gusto exquisito, siempre utilizando los más frescos y recogido estrictamente ingredientes. Entre los de todos los tiempos más popular filipino alimentos es adobo. He aquí algunas procedimiento a seguir.

Aquí están los ingredientes que necesitará:

• 1 kg de carne de cerdo (cortado en cubos)
• 1 / 2 kg de pollo (cortada en cubos)
• 1 / 2 taza de salsa de soja
• 1 diente de ajo (picado)
• ½ cebolla (picados)
• 1 ud jengibre (aplastado)
• 1 paquete de hojas de laurel con las semillas
• 1 / 4 taza de vinagre
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de pimienta negro
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 tazas de jugo de limón
• 1 lata pequeña de piña Sugerencias

Procedimiento:

1. Pre-calentar el sartén sobre fuego alto.
2. Ponga el aceite en la sartén muy caliente.
3. Ponga el ajo, la cebolla y el jengibre a la sartén caliente.
4. Sofría la carne de cerdo y pollohasta que se vuelve de color marrón claro en medio del calor. Mezcle la carne de cerdo y pollo y para cocinar uniformemente. Para reducir la grasa, puede saute la carne de cerdo en primer lugar y dejar disolver las grasas. Eliminar exceso de aceite de la sartén (las grasas saturadas no son buenas para nuestra salud cardiovascular).
5. Vierta el jugo de limón y jugo de piñade la lata y dejar hervir durante 5-10 minutos, pero no deje que se seque. La carne de cerdo y pollo se absorba el sabor del limón y piña, y hará la oferta de carne. Agregar más jugo de limón sólo mejora el sabor, en mi opinión.
6. Vierta el agua, vinagre, piña Sugerencias, hojas de laurel en su conjunto con las semillas y salsa de soja y, a continuación, hervir por 15-20 minutos a fuego medio con agitación constante.
7.Después de 15-20 minutos, añadir negro pimienta, sal y azúcar a gusto.
8. Sirva su adobo filipino en un cuenco. Porciones son buenas para 3-5 personas.

Adobo en Filipinas es normalmente servido con arroz. A menudo es preparado y servido para los huéspedes, especialmente para los visitantes extranjeros, como el plato principal. Por su exquisito sabor y como una buena fuente de proteínas, adobo filipino es un plato que todo el mundo debe conocer. Feliz Comer!