Cómo comprar cerveza de toma de suministros y equipo

Tener éxito en hacer su propia cerveza en casa comienza con el derecho suministros y equipo. Gran parte de lo que usted necesita puede ser barato o gratis si sabes donde buscar y preguntar. Estas son las directrices para la compra de suministros, no instrucciones de hacer cerveza.

1. Botellas: Comprar una buena cerveza y las bebidas que - un trabajo duro, ¿verdad? Enjuague cada botella con agua después de beber y guardar. Si no fuera aclarado, el moho crece en ellos, y no siento como la limpieza y el uso de ellos. Pregunte a sus amigos a hacer lo mismo. Usted pronto tendrá suficiente para BREW su primer lote. Sólo el tipo de botella que requieren un abrelatas es útil para el hogar cerveza. Usted no puede utilizar screwtop botellas. Remoje las etiquetas en un despegue fuerte de amoniaco-agua mezcla. Usted necesita alrededor de 50 botellas por estándar 5-galón lote de cerveza, por lo que ocho 6-Pack es perfecto.

2. Ollas de ebullición: No use aluminio. Usted necesitará por lo menos una olla de acero inoxidable (con esmalte o no fichas en el interior) que se celebrará alrededor de tres galones. Recomiendo dos ollas. La mayor parte de origen cerveza se hace en 5-galón lotes, de modo que si usted no quiere a hervir y enfriar las cosas dos veces, obtener dos ollas. Buscar ahorro en estas tiendas o ventas de garaje.
3. Botella y cepillos de limpieza: Absolutamente fundamental para la limpieza. La contaminación es su peor enemigo. No hay necesidad de ser extravagante, a fin de comprar barato en su supermercado local, pero tendrá que conseguir un cepillo diseñado específicamente para el vidrio carboy (si a usted le da una). El resto de los suministros y el equipo debe probablemente provienen de un proveedor de cerveza de origen.
4. El resto de las bases- Primaria y secundaria fermentación buques, tubos de plástico, tapones de goma con agujeros, envío y kit de llenado de botellas, la fermentación de bloqueo, botella taponadora, gorras, flotante termómetro hidrómetro y pueden ser adquiridos normalmente como un kit en su casa cerveza local tienda o en línea proveedor. La mayoría de los proveedores me han tratado le permitirá eliminar y restar el costo de los artículos que ya tienen y no es necesario. Si ellos no permiten que, alrededor de la tienda. Mira a un proveedor diferente, o ver lo que contiene un kit de compra y los temas por separado.

   Recomiendo una primario de plástico fermentador (6-7 galones) y un vaso carboy (5-6 galones) de secundaria. Puede hacerlo muy bien con los dos de plástico. La calidad de su cerveza no será muy afectada si usted compra más barata, mientras que el uso razonable de cuidado y precaución. O usted puede gastar hasta $ 500 en un kit para hacer cerveza. No.

5. Niza, pero no es necesario para iniciar: Una lavadora de botellas grifo archivo adjunto (de bajo costo y excelente para el lavado de botellas y garrafones). Un tema más caro es un mosto de refrigeración. Si usted decide convertirse en una verdadera fábrica de cerveza de su propia cerveza, es indispensable.
6. Consumibles: Estos deben ser comprados frescos como sea necesario. Usted necesitará una solución esterilizante. Sin fragancia de blanqueador líquido de cloro es aceptable, pero apenas. Bleach requiere aclarado, y que puede introducir contaminación. Yo uso una solución de yodo. No requiere enjuague. Yo soy cuidadoso, y nunca tiene un problema con la contaminación. Yo uso para la limpieza de amoniaco. También recomiendo que mantener un suministro de musgo irlandés (que es realmente un alga). Se utiliza en los últimos 15 minutos de su hervor para ayudar a aclarar su cerveza. No se moleste con otros aditivos hasta que haya adquirido cierta experiencia, o su receta pide específicamente para ellos.
7. Ingredientes: Estos varían, dependiendo de la receta que usted utiliza. Yo recomiendo un kit para la primera varios lotes. Un kit que puede ir desde un simple extracto de malta lupulizada a todo un proceso de extracción de grano. Seguir adelante y comenzar con un parcial de masa intermedia kit. Este kit incluirá extractos de malta, algunos malta de cereales triturados, la correcta cepa de levadura, lúpulo y azúcar cebado, así como cualquier exótico aditivos tales como cáscara de naranja o cilantro. Asegúrese de obtener una bolsa de muselina para el grano. Un parcial de masa kit de producir resultados asombrosos incluso para un principiante si usted sigue las instrucciones cuidadosamente y mantener todo absolutamente estéril. Stick con extracto de carpetas si no ha comprado todavía un termómetro. No intente una receta con un extremadamente alto contenido de alcohol de su primera vez. Ellos son sólo un poco más complicado, y usted podría terminar con un proceso de fermentación atascado. También cervezas lager evitar que se han de fermentar a temperaturas muy bajas. Intente una cerveza de una variedad que realmente gusta. ¿Quieres ser exitosa la primera vez y impresionar a los amigos y vecinos. Super kits baratos (por debajo de 25 dólares o menos) a menudo gusto super barato. Emptor advertencia.
8. ¿Qué hay de los kits baratosque tienen una sola etapa de dos galones de fermentación y conserva lupulizada extracto de malta, todos en una sola caja por alrededor de $ 40? Ellos no son en realidad terriblemente mal, pero no son rentables o versátil. Usted se superan casi de inmediato. Ellos hacen agradable regalos para amigos que hablan de hacer su propia casa cerveza, pero nunca hacer nada al respecto. Si se mueven y obtener algunos graves equipo, que podrá seguir utilizando el kit barato para hacer cerveza de raíz.
9. Compre en línea o localmente? Comprar localmente, y si usted tiene un proveedor cerca de usted, le recomiendo que hagan lo mismo. Los costes no serán muy diferentes a la compra en línea, una vez que el equilibrio impuesto sobre las ventas en contra de los gastos de envío. También es más fácil de obtener y dar información con un proveedor local. Y, francamente, son de origen cerveceros gregario y abiertamente, por lo que probablemente pueda obtener un lote de asesoramiento gratuito mientras compra.

   Si no dispone de ningún proveedor cerca de usted, entonces la elección es clara. Sólo tenga cuidado acerca de sus compras en línea de levadura. Yo uso nada más que líquido levaduras, y son los que mejor mantenerse refrigeradas hasta aproximadamente 24 horas antes de usarlos. Mi prejuicio contra las levaduras seco es probablemente injusto, pero he tenido tanta suerte con líquido levaduras, yo no intenta considerar el seco. Proveedores en línea de buques levaduras líquido en un envase frío, pero sea cuidadoso acerca de los costes adicionales. Alrededor de la tienda, y para ir más rápido de envío si se lo puede permitir.

10. Y un tema no aparece en la lista anterior, pero fundamental para el éxito a largo plazo, es un buen libro de cerveza de origen. Accede a la nueva alegría completa de la casa cervecera por Charlie Papazian. A continuación, obtenga independientemente de otros libros y revistas de su traje de fantasía.

Ser inteligente, ser frugal, y feliz a casa cervecera!