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No hay nada en casa papas fritas! Son mucho mejor que la versión de comida rápida, y muy saludable! A continuación se enumeran los pasos que participan en la toma de papas fritas.
Step 1:

Ingredientes

  • 2 papas grandes para hornear
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (para papas fritas al horno)
  • Varias tazas de aceite (si la fritura papas fritas)
  • 1 cucharadita de cada uno: pimentón, ajo en polvo, chile en polvo, cebolla en polvo
  • Sal Kosher

Suministros

  • Para papas fritas al horno: hoja de hornear
  • Método para freír: olla grande, cuchara ranurada
  • Plato con toallas de papel para la refrigeración de la papas fritas
Step 2:

Preparar las patatas. Puede dejar la piel sobre la piel o las patatas en primer lugar. Cortar las patatas en cuñas. Puede hacer que el espeso como papas fritas o lo más delgado como usted desee, pero tenga en cuenta que los más grandes papas fritas tendrá más tiempo para cocinar, y será difícil para cocinar uniformemente. Se cocinan mejor si son aproximadamente 1 / 3 a 1 / 2 pulgada de ancho y espesor. A continuación, mezclar los demás ingredientes, bata y las patatas con la mezcla.

Step 3:

Hornee profunda o la freír papas fritas.Hay dos maneras de hacer papas fritas: la cocción y fritura. Si ellos son la cocción, coloque en una sola capa sobre una hoja de hornear. Si todavía tienen la piel, el lugar partes de la piel hacia abajo. Hornear durante 30 a 45 minutos en un horno de 450 grados, hasta que estén doradas. Si bien la cocción es más saludable que el método de fritura, cuando la fritura profunda papas fritas, la mayor parte del petróleo que queda en la olla. Si usted es su profunda freír papas fritas, lo hacen en pequeños lotes. Calentar el aceite en la olla tan caliente como puedas, y luego de su caída en papas fritas en una capa. Tenga cuidado, porque esto puede causar el petróleo a pop, a fin de atrás. Freír cada lote debe tener de 4 a 5 minutos. Una vez que se han convertido un color dorado, retire con una cuchara ranurada y soltarlos en la toalla de papel cubiertas de plato.

Step 4:

Las papas fritas de sal. Antes de la papas fritas han enfriado, la sal cada lote de papas fritas con sal kosher. A continuación, establecer el siguiente lote en la parte superior de la misma en la bandeja de secado. Repita este proceso hasta que todos los papas han sido cocidos y salados.

Step 5:

Disfrute! Servicio de los papas fritas calientes. No intente recalentar en el horno, o se convertirán en empapado.

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