Ingredientes y suministros:
- 1 / 4 taza de mantequilla sin sal (la mitad de un palo) o 1 / 2 taza de queso crema
- 1 taza de crema
- 1 taza de queso parmesano, rallado finamente
- 1 / 2 cucharadita de pimienta molida fresca
- Plana fresco picado hoja de perejil italiano, para adornar
- Cacerola
- Batir
Derretir los ingredientes. En una cacerola, derrita la mantequilla o queso crema y la nata junto calor más bajo. Usted puede hacer esto mientras que la pasta se cocina, y la salsa estará listo en el momento en que la pasta se hace la cocción. Asegúrese de mantener en baja el calor, o con su salsa o curdle podría quemar. Esto debería tomar unos pocos minutos, a fin de mantener sus ojos en él. Los minutos se han derretido, junto, a su vez el mechero apagado. Asegúrese de que no haya grumos en su salsa por whisking rápidamente.
Agregar los condimentos. Ahora, agregue una pizca de pimienta molida fresca y un poco de perejil, el resto de ahorro para su uso como un adorno.
Revuelva en el queso. Ahora, agitar en el queso parmesano. Puede que sea necesario volver brevemente a la cacerola a fuego lento para obtener el queso para fundir y mezclar con la mantequilla y la nata. Una vez más, asegúrese de no sobrecalentar su salsa, que es fácil de hacer.
Disfrutar!Tradicionalmente, la salsa Alfredo es a través de fettuccini, aunque también puede servir a lo largo de pollo o con otros tipos de pasta. Esta sencilla receta se puede utilizar para una variedad de platos. Si la salsa parece delgada, deja que repose durante un minuto. A medida que se enfría, la salsa Alfredo se convertirá en espeso. También puede añadir un poco más de crema. Use la salsa Alfredo de inmediato; no es un buen tema para hacer antes de tiempo. Si deja que repose durante un tiempo, se desarrollará una piel en la parte superior; simplemente recalentar en calor bajo para ayudar a derretir la piel de nuevo. Adorne su salsa con un poco de perejil fresco picado.


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