Cómo hacer la salsa de pimienta

Agregar una salsa de pimienta picante a su comida es una excelente forma de agregar sabor e incluso un poco de patada a su metabolismo. Si te gusta lo caliente puede añadir salsa de pimienta a casi cualquier comida, pero sobresale la pimienta en la mejora el sabor de la carne de pollo y comidas. Para hacer una salsa de pimienta en su casa, siga esta receta.

Ingredientes:
36 pimientos rojos calientes
1 diente de ajo
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de rábano picante
1 taza de vinagre caliente
1 taza de agua
Cacerola mediana
Cuchara
Tamiz
Tarro hermético
6 caliente chiles verdes (opcional)

1. Combine frescos pimientos, el ajo y el agua en una cacerola. Revuelva lentamente a fuego medio hasta que el pimiento se ablande. ¿Quieres los pimientos que se oferta porque se le aplastando a través de un tamiz. Si te gusta un sabor a chile en su salsa de pimienta puede añadir el color verde en caliente opcional Chili Peppers en este momento.
2. Cuele los ingredientes a través de un tamiz fino. El tamizado se eliminará cualquier dura piel y las semillas de los pimientos.
3. Regresa la mezcla a la cacerola, a continuación, agregue los ingredientes adicionales. Añada el azúcar, la sal, el vinagre y rábano picante. Dejar que la mezcla a fuego lento mientras se agita lentamente. Este paso no debe tardar más de diez minutos.
4. Gusto por el sabor. El sabor de la salsa de pimienta es a menudo individuo. La creación de su gusto para asegurarse de que se adapte a usted antes de que el embotellado. Recuerde que las especias al gusto tienden más caliente después de ser refrigerados durante unas horas. Sin embargo, si la mezcla es demasiado leve para ti, añadir algo más de rábano picante luego cocine a fuego lento por unos pocos minutos y de nuevo sabor.
5. Vierta la salsa de pimienta en el frasco hermético. Salsa de pimienta debe ser almacenado en un recipiente hermético para mantener su sabor.

Realizando su propia salsa de pimienta en el hogar es una excelente alternativa cuando usted no puede encontrar el sabor perfecto en su tienda de comestibles. Existen varias variedades de salsa de pimiento por lo que puede tener para experimentar y modificar esta receta con el fin de encontrar el sabor que usted prefiera.