Cómo hacer postres japonés

Postres japoneses son conocidos por ser nutritivo y delicioso. En este artículo encontrarás recetas para tres tipos de Ohagi, dulce o pastel de arroz, y Daigaku Imo, Camote frito.

Sanshoku Ohagi (Tri-color pastel de arroz dulce)
Ohagis son populares tortas de arroz pegajoso. Esta receta le mostrará cómo hacer Ohagi Red Bean, Edamame Ohagi y Sesame Ohagi.

Ingredientes: (hace 18 tortas), arroz pegajoso:

• 2 tazas de arroz pegajoso
• 2 tazas de agua

Se utiliza para leer de frijol y ajonjolí Ohagi

• 1 1 / 2 tazas de pasta de judías rojas

Utilizado para Edamame Ohagi

• 1 1 / 2 tazas de edamame (soja)
• 1 / 2 taza de azúcar
• una pizca de sal

Usado Sesame Ohagi

• 3 cucharaditas de semillas de sésamo negro
• 5 cucharaditas de azúcar
• una pizca de sal

Preparación:

1. Lavar ligeramente pegajoso arroz en un tazón. Remoje el arroz en agua durante 30 minutos.
2. Cocine el arroz con 2 tazas de agua en una olla de arroz o en la estufa en una olla.
3. Después de que el arroz se cocina, rodar en 18 bolas y retiradas de la producción. Tenga cuidado de no quemar a ti mismo.

Indicaciones: Para la Red Bean Ohagi y el Sesame Ohagi:

1. Divida la pasta de judías rojas en 2 / 3 y 1 / 3 partes. Los 2 / 3 porción será utilizada para el frijol rojo ohagi, mientras que el 1 / 3 parte se utilizará como relleno para la Sesame Ohagi. Retiradas de la producción.
2. Para el Sesame Ohagi: Divide el 1 / 3 parte de la Sesame ohagi en 6 bolas. Retiradas de la producción.
3. Para el Edamame Ohagi: En una olla, agregar el agua, una pizca de sal y Edamame soja y hervir hasta que los frijoles son muy suaves. Enjuague la Edamame semillas de soja bajo agua fría.
4. Para el Edamame Ohagi: Quite el suavizado de los frijoles de soja Edamame los depósitos.
5. Para el Edamame Ohagi: Moler los frijoles el suavizado para crear una pasta. Añadir el azúcar y la sal. Mover esta mezcla en una sartén al calor. Revuelva hasta que la pasta es lo suficientemente firme para manejar.
6. Para el Edamame Ohagi: Quitar la pasta de la sartén. Aplanar la pasta en una tabla para cortar y dejar que se enfríe.
7. Para el Edamame Ohagi: Una vez que la pasta se enfría, rollo en 6, incluso las pequeñas bolas. Retiradas de la producción.
8. Para el Sesame Ohagi: En una sartén, freír ligeramente las semillas de sésamo negro para aumentar su aroma natural. Retire de la sartén en un bol.
9. Para el Sesame Ohagi: Moler las semillas y combinar el azúcar y la sal. Retiradas de la producción.
10. Para la Red Bean Ohagi: Tome el 2 / 3 parte de la Red pasta de judías y de recapitulación de las 6 bolas de arroz pegajoso. Retiradas de la producción.
11. Para el Edamame Ohagi: Tome la pasta y Edamame recapitulación 6 de la bolas de arroz pegajoso. Retiradas de la producción.
12. Para el Sesame Ohagi: Tome el restante 1 / 3 parte del engrudo de frijol rojo y bolas de insertar cada bola en el centro de las bolas de arroz para utilizarla como relleno. Cubra cada bola de arroz con la mezcla de semillas seasame.
13. Ohagi cada molde en una forma oval aplanado y servir caliente o frío.

Daigaku Imo con miel (Camote frito con miel)

Daigaku Imo es otro popular y saludable postre japonés.

Ingredientes: (4 porciones)

• 2 batatas (aproximadamente 5 pulgadas de largo)
• Aceite para freír (según sea necesario)
• 11 / 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de semillas de sésamo negro

Direcciones:

1. Lavar las batatas con agua. Mantenga la piel de la patata y cortar en trozos tamaño bocado. Enjuague el trozos de nuevo y limpie el exceso de agua.
2. Poco a poco profunda la fritura de patatas en el fuego lento en una sartén hasta ligeramente doradas.
3. En un tazón, combine la batata frita con miel.
4. Espolvorear sésamo negro en la patata y servir caliente o frío.