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Mirar las piernas de cangrejo muy complicado para cocinar, pero en realidad son bastante fáciles. Impresionar a sus invitados haciendo delicioso cangrejo de patas para un aperitivo o una cena! Aunque hay muchas maneras de cocinar cangrejo de patas, la forma más fácil y versátil es su punto de ebullición. Algunas personas tratan de microondas, pero esto no es un buen método, sobre todo para servir a la familia o invitados. Demasiado cocina hará que su cangrejo de patas duras. Para obtener los mejores resultados, comience con patas de cangrejo que no están precocinados.
Step 1:

Ingredientes y suministros:

  • Patas de cangrejo, congeladas, sin cocer
  • 1 cucharada de sal
  • 2 ramitas de mantequilla
  • Cuñas de limón
  • Salsa de cóctel
  • Cocina tijeras
  • Pesada olla
  • Sartén
  • Pequeños plato de servir
  • Galletas de nuez
Step 2:

Preparar el cangrejo de patas. Mayoría de cangrejo de las piernas se congelarán cuando usted les compra. Usted puede comprar ya sea cocido o sin cocer cangrejo, el crudo tipo normalmente resulta mejor de los casos. Antes de cocinar las patas de cangrejo, vamos a descongelar en el refrigerador por un día o dos. Una vez que está descongelado, dividir utilizando tijeras de cocina cortando longitudinalmente a través de la parte inferior.

Step 3:

Hervir el agua. Llene una olla 1 / 2 a 2 / 3 lleno de agua, dependiendo del número de patas de cangrejo que están haciendo. Añadir una cucharada de sal, y luego traer el agua a un hervor.

Step 4:

Cocine el cangrejo. Ahora, coloque cuidadosamente el cangrejo de patas en el agua hirviendo y permitir que el agua para volver a un hervor. Luego reducir el calor a medio, y cocine el cangrejo de patas de alrededor de 20 a 25 minutos. Si el cangrejo de patas son precocida, en lugar de ponerlos en agua hirviendo debe colocarlos en un vapor por encima del agua. Si está utilizando todo el cangrejos en lugar de sólo las piernas, puede tomar más tiempo, alrededor de 30 a 40 minutos para cocinar.

Step 5:

Aclarar la mantequilla. Usted debería servir de patas de cangrejo con mantequilla aclaró. Regular mantequilla derretida puede sentirse grasosa cuando se come. Para servir la mantequilla con el cangrejo de patas, siga este restaurante truco. Derretir dos sticks de mantequilla en media-baja de calor en una sartén. Que para sentarse un par de minutos y, a continuación, vierta la clara de la mantequilla en la parte superior en un pequeño plato de servir. El blanco lechoso de grasa en la parte inferior puede ser desechada.

Step 6:

Servir. Junto con la mantequilla, el cangrejo servir piernas con cuñas de limón y salsa de cóctel. También puedes temporada, si te gusta, pero la mayoría de la gente a encontrar que no se necesita ningún condimento. Patas de cangrejo cocido también se puede utilizar en muchas recetas. Para comer las patas de cangrejo, compra un conjunto de galletas de nuez o galletas especiales cangrejo duro desde el depósito no puede ser quebrantada por la mano.

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