Cómo hacer Tembleque

Reunir los ingredientes y sus suministros. Para hacer Tembleque, usted necesita:

• Un gran soufflé plato o molde, o un lote de los pequeños ramekins, ligeramente aceitado
• 5 tazas de leche de coco
• 1 / 2 taza de azúcar
• 1 / 2 taza de maicena
• 1 / 2 cucharadita de sal
• Un gran cacerola y revuelva

Cook su pudín. Combine los ingredientes secos en salsa de la sartén, y añadir una llovizna de leche de coco para convertirlos en una pasta. Verter lentamente en el resto de la leche de coco y, a continuación, a su vez el calor a medio. Como la mezcla se calienta lentamente, revuelva lentamente y cuidadosamente para evitar que el pudín de la quema o pegar.

Una vez que la leche empiece a espesar, cocinar por otro minuto y sacarlo de la calor. Vierta el pudín en los moldes.

Chill su Tembleque. Idealmente, esto debería chill pudín de al menos 12 horas. Cubrir el pastel con plástico o Saran recapitulación para evitar la formación de una piel, y tratar de salir de él como posible inalteradas mientras que conjuntos y escalofríos, si se agita demasiado, no puede establecer, de pasar a goop descuidado en el moho.

Servir. Para servir, el unmold Tembleque. Puede servir de claro, o adornar con frutas tropicales, como mango o piña. Algunos cocineros como a la utilización de una llovizna con sabor a jarabe para la decoración, o bayas frescas y una ramita de menta; siéntase libre de ser imaginativos a la decoraciones.