Cómo identificar las fuentes ocultas de la cafeína

Todos sabemos que nuestro café de la mañana contiene cafeína, y lo mismo ocurre con el té negro. Sin embargo, ¿cómo está usted seguro de que sobre el resto de los alimentos y bebidas que usted consume a diario? ¿Usted sabe en realidad si su ingesta diaria de cafeína o que son - como muchas personas - suponiendo que su café descafeinado, su refresco de naranja, y el té verde no contienen cafeína? El adulto promedio consume aproximadamente 200 mg de cafeína por día - asegúrese de que sabe dónde está su cafeína procedentes de!

1. Leer los ingredientes. Esto no es una forma infalible para determinar si un alimento o bebida contiene cafeína, sin embargo. Los fabricantes de alimentos sólo tienen a la lista la cafeína como un ingrediente cuando se ha añadidocon el producto. Si la cafeína es natural - como por ejemplo en el chocolate y el té negro - que no están obligados a incluirla. Además, la cantidad de cafeína no está obligado a estar en la etiqueta - por lo que tal vez no tiene ninguna idea de cómo cantidad de cafeína que está consumiendo realmente.

2. Comprender que "descafeinado" no significa "sin cafeína".Algunos muy comunes, pero ocultos, fuentes de cafeína incluyen bebidas descafeinado. Café descafeinado, té, refrescos o contienen menos cafeína que es habitual para dichas bebidas, pero todavía contienen cantidades detectables de cafeína. La cantidad varía de marca a marca, pero la mayoría de marcas de café descafeinado tienen en cualquier lugar del 8 al 14 mg de cafeína por porción. Aunque esta es inferior a la normal de 85 mg de cafeína en el café con cafeína, que todavía puede añadir y causa dependencia. Además, muchas personas son sensibles incluso a cantidades muy pequeñas de cafeína, experimentando ansiedad, agitación, y el aumento de la frecuencia cardiaca y la presión arterial con la cantidad de cafeína en tan sólo una taza de café descafeinado.

3. Revise las etiquetas de todas las bebidas no alcohólicas - no sólo las colas.Refrescos con cafeína han estado con nosotros desde la década de 1880! Todos sabemos que Coca-Cola y Pepsi contienen cafeína, pero muchos otros refrescos, como hacer bien. Aunque muchas personas asumen que "claro" sodas no contienen cafeína, Mountain Dew contiene más cafeína que Coca-Cola o Pepsi, Orange y Sunkist Soda casi tanto la cafeína como una cola normal. Raíz de cerveza por lo general no contienen cafeína, pero hay marcas con cafeína añadido, por lo que siempre debe comprobar la lista de ingredientes.

4. Recuerde que el chocolate contiene cafeína! Posiblemente porque estamos acostumbrados a conseguir nuestro cafeína de las bebidas, a menudo se nos olvida que el chocolate es una fuente oculta de la cafeína. Aunque el chocolate blanco no contiene cafeína, leche y chocolate negro puede contener cantidades importantes de cafeína. Esto va para los alimentos que contiene el chocolate así como: brownies, bebidas de chocolate, chocolate caliente, helado de chocolate, galletas de chocolate, pastel de chocolate y todas contienen cantidades variables de cafeína.

5. ¡Cuidado con sabor a café. Otras fuentes ocultas de la cafeína pueden incluir café con sabor a los alimentos. Café yogurt, helado de café, y café helado con sabor a todas las bebidas tienden a contener cafeína! De hecho, un 6-oz contenedor de café con sabor a yogur puede contener cafeína como mucho como una de 12 onzas de Coca-Cola: alrededor de 36 mg.

6. Aprende sobre la guaraná. Estimulante a base de hierbas El guaranáes natural y una fuente oculta de la cafeína que se ha convertido en un ingrediente común en bebidas energéticas, junto con regular la cafeína y otros estimulantes a base de hierbas. De hecho, una bebida energética que contiene guaraná pueden tener en realidad casi 260 mg de cafeína en él!

7. Buscar otros estimulantes a base de plantas que contienen cafeína.Además de guaraná, yerba mate y nueces de kola son fuentes de cafeína. Té hecho con la planta de yerba mate a menudo proclama que no tiene cafeína añade - pero no dice nada acerca de la forma natural de cafeína en yerba mate! Kola frutos secos son muy populares en muchos de África occidental y las culturas se pueden encontrar en algunas bebidas.

8. Revise las etiquetas de sus medicamentos. Algunos medicamentos son la cafeína, especialmente durante el día del resfriado, dolor de cabeza remedios y píldoras de dieta. Mira estas fuentes ocultas de la cafeína con cuidado, ya que puede no ser consciente de la cafeína contenido de los medicamentos!

9. Espere pacientemente a que su propio sistema de pruebas de cafeína! En el Departamento de Química de la Universidad de Washington Escuela de Medicina de St Louis, Missouri, los químicos están trabajando en un kit de prueba de origen de la cafeína. Esperan que las tiras reactivas pronto estará disponible para detectar la presencia y la cantidad de cafeína, de modo que usted no tiene que depender de las etiquetas nutricionales.

10. Compruebe el contenido de cafeína en línea. Sitios web como EnergyFiendla lista cuyo contenido de cafeína de los diferentes alimentos y bebidas para que usted pueda asegurarse de que no están recibiendo las plusvalías latentes de las fuentes de cafeína.

11. No se preocupe demasiado si usted tiene una ingesta moderada de cafeína. Los profesionales de la salud en general, definir un "moderado" de cafeína como la ingesta de alrededor de 250 a 300 mg por día, o alrededor de 2 a 4 tazas de café, dependiendo del método en el que está preparado. Sin embargo, si usted consume mucho más que esa cantidad, usted podría comenzar a notar síntomas tales como dolores de cabeza, agitación, insomnio, irritabilidad, un aumento de la frecuencia cardiaca, problemas estomacales e, incluso, una mayor posibilidad de ataques de pánico.

Aunque las opiniones difieren con respecto a los efectos a largo plazo de la cafeína en el cuerpo, nadie debería tener que ingerir cafeína cuando no quieren. Asegúrese de conocer las más comunes fuentes ocultas de la cafeína, el consumo de ellos sólo cuando son plenamente conscientes de lo que contienen!