La familia que los cocineros juntos, se come juntos - o algo así

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Una comida casera es satisfactorio y rentable, y por lo general más saludable que cualquier comida rápida conveniencia o restaurante de comidas. Pero cualquier casa-la cocina toma un poco de planificación y preparación. Y, con ello, el "sous chef" se convierte en uno de los componentes más importantes a la facilidad y la eficiencia de la colocación de una deliciosa comida en la mesa de manera oportuna.

Aunque "sous chef" indica una posición profesional de "bajo-chef" para el jefe de cocina, cada cocina, ya sea en un restaurante o una casa, tiene alguien que ayuda a preparar los ingredientes antes de poner juntos una comida. Entonces, ¿por qué no, en su propia casa, disfrutar el título y Revel en el hecho de que, como un sous chef que están preparando los componentes necesarios avanza hacia el final de los preparativos de una comida.

Step 1:

Componentes importantes:

  • Haga preguntas. Puede ser muy útil por asegurarse de que todos los ingredientes están reunidos desde mucho antes de la comida va a estar preparados.
  • Sea atento. Si hay alguna otra forma para ayudar, hazlo. Esto significa básicamente a permanecer un paso por delante de lo que hay que hacer.
  • Compruebe recetas. Otra manera de mantenerse un paso por delante de la "chef" hacer la preparación final de la comida es para comprobar las recetas y asegúrese de que todos los ingredientes estén al alcance de la mano.
  • Cortar y cortar. Si ninguno de los temas necesidad de ser lavados o limpieza, cortado o picado, o preparados de cualquier otra manera, mirar hacia adelante y ocuparse de estas tareas.
  • Línea de ingredientes. Después de los ingredientes han sido preparados según la receta, en línea y cuencos con el fin de uso.
  • Limpiar la cocina. Una vez que los ingredientes se han preparado, limpiar la cocina. Lavar tazones, utensilios y ollas y sartenes, y luego estar dispuestos a hacerlo todo otra vez más como ingredientes están preparados.
Step 2:

Un ejemplo perfecto de camarones fritos con arroz en el menú. Como sous-chef:

Pre-cocinar el arroz y el frío; cortar la cebolla verde, zanahorias y castañas de agua adecuado a los tamaños; cortar carne picada y el ajo; descongelar los guisantes; crack y golpearon a un par de huevos en un tazón pequeño; abrir latas de camarones, y el lugar en un tazón.

Línea de ingredientes en el contador, ya que se añaden.

Establecer Wok y condimentos listos para su uso.

Deje que su pareja hacer su "chef" cosa, y entonces ...

Limpieza.

Conjunto de mesa, y no olvide colocar cookies fortuna al alcance de la mano para poner fin a la comida con una sonrisa.

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