Cómo ser vegano

Un vegano es un estricto vegetariano que come sólo productos vegetales - no los productos de origen animal o subproductos de origen animal. Esto significa que además de no comer carnes rojas, aves de corral y pescado, también veganos no comen productos lácteos o huevos. Muchos, pero no todos , Los veganos también evitar la miel.

Motivaciones para ser vegano variar según la persona, pero normalmente son el resultado de querer comer una dieta más saludable, se centró religiosamente, o sobre la base de un deseo de reducir el sufrimiento de los animales. Para algunas personas, una combinación de estos motivos podría aplicarse. Independientemente de ¿por qué quieres ser vegano, hay varias cosas que usted puede hacer para facilitar su transición a raíz de una dieta vegana.

1. Vegano comer en casa es fácil de lograr ya que tendrá un control completo sobre la selección de alimentos y preparación. Cuando usted preparar la comida, usted tiene el beneficio añadido de saber exactamente lo que están comiendo. Usted descubrirá que preparar su propia comida es la más segura manera de seguir con éxito una dieta vegana.

2. Encontrar sustitutos para los sabrosos favorito no vegana alimentos es relativamente fácil. Vegana Hay muchas alternativas a la no-vegano alimentos. Vegana La contrapartida de huevos revueltos tofu es una lucha a partir de tofu, diversas especias de sabor, y la levadura nutricional. Vegana La contraparte tradicional de yogur de soja es cultivada o "yogur de soja." yogur de soja está disponible en muchos supermercados convencionales, a fin de encontrar alimentos preparados veganos que no es difícil.
3. Comprar productos ecológicos siempre que sea posible. Se podría pensar que las verduras se considerará definitivamente vegano, pero un carnívoro favorable mundo puede encontrar fácilmente múltiples usos para los subproductos animales. Convencionales pepinos, por ejemplo, contienen una capa de cera que muy a menudo no es derivado de plantas. Si productos convencionales es su única opción, la piel produce antes de comer.
4. Una comida favorita que muchos de los nuevos veganos tienen problemas para eliminar de sus dietas es helado! Hay alternativas a la vegana helados que son sabrosas y satisfactorias. Estos incluyen nondairy postres congelados hechos de leche de soja, arroz, leche, o tofu. Si el amor se en la cocina, usted puede comprar un fabricante de helados y hacer su propio postres congelados.
5. El queso es otro producto que puede presentar un problema para los veganos. No todos los quesos de soja están libres de componentes lácteos. Muchos contienen caseína, una proteína de la leche. Lea las etiquetas cuidadosamente. Tiendas de alimentos naturales son generalmente la mejor fuente veganas para encontrar los productos de queso. Mayoría de la soja queso productos almacenados en las principales supermercados contienen caseína.
6. Lea las etiquetas cuidadosamente. Muchos alimentos comercializados a los vegetarianos no son veganos. La hamburguesa vegetariana que está considerando la compra de mayo muy probablemente contienen los huevos, como hacen muchas marcas. A menudo, los productos veganos muestran claramente esta en el envase del producto.
7. Los alimentos envasados que contienen vitamina D3, tales como cereales, e incluso algunas marcas comerciales de leche de soja no puede ser vegano si la vitamina D3 se obtiene del pescado, que a menudo es. Esta es la razón por la lectura de las etiquetas es tan importante.
8. Hay incluso vegana alternativas a la crema de queso y crema agria. Estos productos están disponibles en tiendas de alimentos naturales. Con frecuencia, al igual que con el queso de soja, la soja a base de queso crema alternativas contienen caseína. Una vez más, leer las etiquetas cuidadosamente. Una tarta de queso con queso crema de soya gustos similares a un bajo contenido de grasa tarta de queso, por lo que se vegano no significa que usted tiene sabor a compromiso.
9. Por estimaciones conservadoras, el azúcar no se considera vegana. Algunos de caña de azúcar se filtra a través de caracteres hueso de origen animal. Por lo general, no hay manera de determinar si o no de azúcar se filtra a través de un hueso características ya sea a través de la falta de etiquetado de productos o cualquier diferencia notable en el sabor. Si desea desarrollar normas más estrictas en el tiempo como un abrazo estilo de vida vegano, se puede usar el jugo de caña de azúcar, azúcar en bruto, o incluso renunciar por completo el azúcar y el uso, ya sea jarabe de arce o de grano a base de edulcorantes. Puede resultarle útil no que se preocupa de azúcar inicialmente. A medida que la transición a una dieta vegana y familiarizarse más con sus necesidades, usted puede modificar su consumo de azúcar en ese momento.Si deseo de ser estricto con el consumo de azúcar desde el principio, simplemente comprar un vegano de azúcar producto, tales como jugo de caña evaporado y el uso cuando la cocción. Vegana Muchos azúcares puede ser sustituido en una proporción de 1:1 cuando la cocción. Cuando se utilizan edulcorantes líquidos, tales como jarabe de arce o de grano a base de edulcorantes como la cebada de malta, la mayoría de las recetas requieren modificaciones para ajustar la proporción de líquido a los ingredientes secos. Esto podría tener algunos para poner fin a la experimentación con una sabrosa, comestibles producto final, sino que es parte de la diversión .
10. Alcohol hornear requiere una atención especial a la lectura de las etiquetas. Muchos de chispas de chocolate marcas contienen ingredientes lácteos. Existen varias variedades de chocolate chips en el mercado que no contienen productos lácteos, y las tiendas de alimentos naturales también un balance de chocolate chips a partir de cereales a base de edulcorantes.
11. Jarabe de arce representa otra área gris para veganos. Una minúscula cantidad de grasa se añade al jarabe de arce durante el proceso de producción para reducir la formación de espuma. Esta puede ser la grasa de origen animal. Con el fin de confirmar si la grasa utilizada en la fabricación es de origen vegetal, lo mejor es ponerse en contacto con el fabricante directamente.
12. Tenga cuidado de términos vagos como "color natural". Los términos de color natural puede incluir muchos ingredientes distintos que no son necesariamente de origen vegetal. Algunos colorantes se obtienen de los insectos.
13. Al salir a comer fuera, es importante investigar acerca de cómo la comida va a comer está preparado. Papas fritas o tortillas son a veces fritas en manteca de cerdo, una grasa animal. Siempre se debe comprobar antes de realizar el pedido.
14. Para asegurarse de que obtiene la ingesta recomendada de calcio para su sexo y edad, incluir en su dieta buenas fuentes de calcio como verduras de hoja verde y tofu. Adecuada el consumo de proteínas también es difícil que no para veganos. Seitan está hecho de gluten de trigo y es una de textura firme sustituto de carne. Seitan contiene más de 60 gramos de proteína por 8 onzas. Está disponible comercialmente o puede ser fácilmente hecho en casa con unos pocos ingredientes.
15. No se sienta abrumado con todas las fuentes ocultas de subproductos animales en muchos alimentos. Si usted es vegetariano ya no, usted podría encontrar que una transición gradual para llegar a ser vegano facilitará el proceso. En primer lugar, puede eliminar la carne roja de su dieta, seguidos por las aves de corral y peces. Y, finalmente podría eliminar su consumo de productos lácteos y huevos. Por último, se puede prestar atención a menores cantidades de subproductos animales que acaban en los alimentos como resultado del proceso de fabricación.Comer en la mayoría de los restaurantes a menudo no es difícil para un vegano. Hay muy pocos los establecimientos que por lo menos no tienen opciones de ensaladas en sus menús. Comer muy formal en la configuración social, sin embargo, es posiblemente el aspecto más difícil de adherirse a una dieta vegana . A menudo, no hay opciones veganas. Tienes que decidir cómo desea manejar esta situación. Algunas personas que comen vegano todos los días del año encontrar, que en la configuración social formal cuando no existe otra opción, extravío de su dieta vegana es aceptable. Si usted encuentra un adecuado esta opción depende de sus razones para ser vegano. Si sus razones para ser vegano están motivadas por problemas de salud, anualmente deriva de una dieta vegana será poco probable tener graves consecuencias negativas para la salud. Si sus razones para ser vegano son por motivos religiosos o sobre la base de un deseo de reducir el sufrimiento de los animales, puede ser inquebrantable en la toma de la dieta modificaciones en aras de la aceptación social.
16. En contacto con los fabricantes de productos es la mejor manera de aclarar cualquier inquietud que usted pueda tener acerca de los ingredientes que figuran en sus productos. Se advierte, sin embargo, que los procesos de fabricación hacer cambiar de vez en cuando, y un producto que una vez fue considerado vegano no siempre siguen siendo vegana.

Con una planificación cuidadosa, la alimentación vegana se puede lograr incluso en un mundo de carnívoros. Usted podrá disfrutar de extraordinarios beneficios para la salud y, en realidad, ampliar su gama de opciones de comidas apetecibles más allá de lo que nunca comió antes de ser vegano.