Cómo verter la cerveza

Cuando se trata de verter la cerveza, todos hemos cometido errores. Sucede todos los días en bares, dos horas de almuerzos de oficina, fraternidad partes, bloque de los partidos, los profesores salones (probablemente), tal vez, incluso en la Estación Espacial Internacional. ¿Alguna vez intentó colada y golpeando una cerveza en gravedad cero? Usted tiene? Aquí hay algunas pautas para ayudar a usted para una mejor cerveza aquí en terreno sólido.

1. Directrices básicas.Si desea una rápida guía de reducción y colada a una cerveza (más o menos eficaz para la mayoría de las cervezas), aquí es.
   • Ángulo de la cerveza de vidrio. Inclinación que Stein acerca de 45 grados.
   • Suavemente para su cerveza en el lado del vidrio, Con el objetivo de acerca a la mitad del vaso. Cuando poco más de la mitad de la cerveza se vierte, hacen que el vidrio de nuevo perfectamente vertical y vierta el resto directamente en tu cerveza para crear un buen jefe.
   • Un buen jefe debe estar en algún lugar entre un dedo de ancho y 1.5 pulgadas de altura. Óptimo tamaño de la cabeza depende de la cerveza.
2. ¿Por qué es tan importante sobre la cabeza?Una cerveza con la cabeza no es como una persona sin cabeza, pero peor. La pérdida de la cabeza es más que una pérdida estética. Muchas cervezas exigir la cabeza a revelar sus aromáticos y sabrosos carácter.
3. Vierte diferentes para diferentes cervezas (I deseo de que rhymed ...) Las mencionadas directrices no son más general, debería ajustar para diferentes cervezas. Aquí hay algunos ajustes importantes.
   • Para cervezas. Siga las normas generales muy de cerca, pero quizás para un poco más a lo largo de la parte del vidrio mientras que la inclinación. Su objetivo debe ser una cabeza que mide alrededor de un dedo de ancho. Demasiada cabeza significa que usted pierde algunas de las características de la cerveza amarga o Hoppy sabores.
   • Para Hefeweizen.A la cabeza de Hefeweizen puede escabullirse en ti y una causa bastante sorpresa. Su fuerte potencial de la formación de espuma significa que usted debe pour extra suavemente a lo largo de la parte del vidrio. Usted no tiene que enderezar el vaso a medio camino a través de su pour. Si alguna de rectificación es necesaria para su jefe, usted podría hacerlo al final. Como regla general, son fermentos de sedimentos en la parte inferior de la botella (después más).
   • Para stouts.Un sólido merece una gruesa cabeza. Si usted va a un bar y un fin Guinness de barril, te esperamos el anuncio cantinero lentamente llenar su vaso de cerveza a mitad de camino y luego dejar que la cerveza resolver un poco antes de terminar el pour. Usted debe imitar este método para cuando su propio stouts. Una vez que haya muy poco a poco vierte la mitad de la cerveza, hacer una pausa para dejar que la cerveza resolver y, a continuación, seguir con el resto.
   • Para pilsners.Muchos sugieren que simplemente pour hacia abajo en una vertical de vidrio, a fin de lograr que la cabeza sana Pilsner, que característicamente se extiende sobre el labio del vaso.
4. Cerveza con residuos en la parte inferior de la botella.Si nos fijamos en la parte inferior de algunas cervezas, verás fermentos de sedimentos que se ha instalado en la parte inferior de su botella. En algunos casos, usted debe salir de este sedimento de su vidrio, verter suavemente para no agitar la misma. Botella acondicionado cervezas son famosos por el sedimento en la parte inferior. Algunas personas no les importa potable, pero muchos creen que este sedimento de fermentos debe mantenerse fuera de la cerveza, a fin de permitir más delicados sabores a venir.

   Sin embargo, para otras cervezas (como Hefeweizen belga sin filtrar y blancos), este componente sedimentarias pueden tener algunos muy importantes sabor de la cerveza. En estos casos, usted debe ajustar su realidad, para incluir la mayor cantidad de sedimentos como sea posible. Para casi todos los de la botella el contenido suavemente, dejando sólo un par de oz en la botella. Luego de turbulencia el contenido de la botella en un movimiento circular, inclinando ligeramente la botella, para soltar todos los sedimentos y se mezcla con el resto de espumoso líquido. Luego, para estos últimos sabrosos oz en su vidrio y diviértete!
5. Esté preparado para encontrarse mal derrama. La mala pour la cerveza no es sólo una parte falta cometida por un borracho muchos estudiantes universitarios. Genuina, de buena fe taberneros cometer errores, también, a veces trágicamente. Si se trata de una primera ofensa a tiempo, puede que desee dejar de diapositivas, a fin de que se conoce como una cerveza snob. Pero después de dos o más ofensas repetidas, debe mencionar los malos tratos.
   • Los ladrones.Si has pasado tiempo en numerosos bares (y si no, cómo están en la tierra que usted gastos de la vida?), Que ha encontrado, sin duda, el cantinero que cheapskate estilos oz fuera de cada pinta, en un esfuerzo por ahorrar dinero . A menudo ocultan su robo por colada demasiado de un jefe de la cerveza.
   • Jefe-aborrecedores.Por último, otros cometen el pecado a la inversa - vertiendo una cerveza con absolutamente ninguna cabeza. Como la cabeza es un componente vital de la cerveza, vertiendo una cerveza sin cabeza - incluso si el camarero cree que es un acto de generosidad para proporcionar más cerveza - en realidad socava su reconocimiento de la cerveza.
   • Buena hasta la última gota?Cuando se trata de botellas de cerveza con sedimento, un buen barman debe pedir a la patrona de incluir o no el sedimento en la pour. Sin embargo, con demasiada frecuencia el cantinero sólo se da por supuesto que todos los bits de una cerveza se destina para el consumo.
6. Colada en el cristal derecho.Cualquier purista te dirá que el vaso está casi tan importante como la pour. Incluso aquellos de nosotros que toque, entrometerse o morder la tapa fuera de una botella de cerveza y lo llaman de vez en cuando quiere hacer ver a la cerveza como bebida, y ¿por qué no ellos? Algunos (me incluyo) que afirman que no tener en cuenta la aparición de la cerveza es una bofetada en la cara de la fábrica de cerveza elaborada con esmero que la preciosa copa. ¿Podría servir el vino en un vaso de plástico opaco si tenían acceso a Puerta?

   Más allá de eso, sin embargo, vasos de cerveza se han diseñado para ayudar en el pleno reconocimiento de las diferentes cervezas. Debido a un sólido y un Hefeweizen son muy diferentes, por ejemplo, en el mejor tarifa muy diferentes vasos. Consulte Abogado de la Cerveza útil guía para la elección del derecho de cerveza de vidrio. Tratar las cerveza con dignidad!

7. La importancia de la limpieza.El polvo, la suciedad y los aceites pueden interferir con el sabor de una cerveza, y también puede perturbar carbonatación y la producción de un buen jefe. Para siempre su cerveza en un vaso limpio. Si usted está preocupado de que la cabeza será demasiado grande, húmedo el interior de su vaso antes de verter la cerveza.

Recuerda la primera vez que derramó una cerveza? La mayoría de nosotros recordamos a nuestros primeros intentos como el despilfarro y poco elegante. Muchos de nosotros seguimos a cometer errores de verter la cerveza y beber en la madurez - a veces el exceso de compensación por los errores anteriores, otras veces por descuido (o drunkenly) la repetición de los mismos. No me importa lo que haces con Coors Light, la cerveza buena, pero merece un buen pour. Se lo merece, también!