Cómo vino a la tienda

¿Es su idea de mantener el almacenamiento de vino en la bolsa de papel mientras que el transporte desde la tienda a casa en la que descorchar de inmediato? Si es así, entonces tal vez usted puede ser que no saben qué hacer si usted es una pocas botellas que desea mantener un poco más antes de la apertura. Para la persona promedio, el almacenamiento de vino no necesita ser una gran misterio. He aquí algunos consejos que le ayudarán a mantener su vino de estropear hasta que esté listo para beberlo.

1. En primer lugar, usted debe saber cuánto tiempo necesita un vino que se almacenan. La mayoría de los vinos no están destinados a ser almacenados más de unos pocos años. Es probable que si usted compró la botella por menos de $ 20, no es un poseedor a largo plazo. Todos los días los vinos blancos deben ser consumidos dentro de dos años a partir de la fecha de cosecha en la botella. Los vinos tintos no deben almacenarse más de tres años a partir de la fecha de cosecha. Si no está seguro, pregúntele al vendedor vino a recomendar el tiempo que el vino se debe almacenar.

2. Si desea mantener una botella de vino por sólo unos pocos años, hay dos requisitos importantes - la oscuridad y una temperatura constante que no es demasiado alto. Ambos pueden ser alcanzados por el almacenamiento del vino en un armario, un sótano o incluso en una cama si no hay dónde más.

   La luz ultravioleta puede aumentar la tasa de descomposición de un vino. Fluctuaciones de temperatura, en particular, plantea en la temperatura, puede causar el contenido de la botella de ampliar, pulsando en contra del corcho. Si el corcho se rompe el sello, que las fugas de oxígeno rápidamente en estropear el vino.

3. Si para el almacenamiento de más de un mes, tratar de mantener las botellas horizontal a fin de que se mantiene el corcho húmedo. Un vino barato bastidor de madera colocado en su closet o gabinete puede lograr este objetivo.
4. Si usted insiste en mantener algunas botellas de muestra en un rack de vino como una decoración de toque, mantenga el rack de la luz directa del sol y lejos de fuentes de calor. Además, las botellas en el rack deben ser los que usted tiene la intención de beber en algún momento pronto. Mantener una botella de vino en un rack de tres o cuatro semanas no afectarán a su calidad demasiado.
5. Los vinos tintos son por lo general sirve a temperatura ambiente, pero los vinos blancos son por lo general sirve refrigerado. Está bien para mantener una botella sin abrir de refrigeración en la nevera, pero la temperatura en el refrigerador no es constante. Si tiene varias botellas que desea mantener refrigeradas, sin embargo, considere la posibilidad de invertir en un frigorífico de vino barato. Por tan sólo $ 100 puede comprar un refrigerador pequeño de vino que se almacenan seis a nueve botellas a una temperatura constante.
6. Si usted tiene algunas botellas que necesitan a largo plazo (tres o más años) de almacenamiento, deben ser cellared. Cellaring significa mantener el vino almacenado adecuadamente para darle tiempo a mejorar en la botella. Esto se puede hacer en un lugar fresco, seco sótano o cualquier lugar donde la temperatura y la humedad pueden ser controlados. Idealmente, la temperatura debe ser cincuenta y cinco grados Fahrenheit, sin embargo temperaturas de hasta sesenta y cinco grados Fahrenheit son aceptables si las botellas se hayan permanecido menos de diez años.