Crecer los tubérculos utilizados para hacer Horchata de CHUFA

Difficulty: Easy
Cost: $1-$50

Tiger u otros frutos o CHUFA (Cyperus esculentus) es una antigua y cultivo ampliamente cultivado, fácil de crecer, pero rara vez visto en los huertos familiares. Son parte de la familia Sedge, junto con castañas de agua y el papiro.

  1. Fuente tubérculos.Tiger frutos secos son difíciles de encontrar en los catálogos de semillas, pero es posible que pueda encontrar en tiendas de alimentos saludables. Se utilizan como cebo de carpas, por lo que es posible que usted también encontrará en su tienda de pesca. Ellos se verá seco y arrugado, pero se pueden almacenar durante más de un año y todavía germinar.
  2. Siembre en primavera. Chufas las heladas no son resistentes, por lo que si se siembra directamente fuera de lo que necesita esperar hasta la última fecha de las heladas haya pasado. Usted puede sembrar ellos anteriores al amparo. Ellos crecen bien en contenedores, y puede ser sembrada en módulos y trasplantados. Los tubérculos deben ser plantadas de 5 cm de profundidad y unos 15 cm de separación.
  3. Uso del suelo fértil. Use una mezcla rica o sembrar su chufas en suelo fértil.
  4. Mantener húmedo.Tiger frutos secos como tener los pies mojados y así hacer alrededor de los bordes de los estanques. Si la suya se encuentran en los contenedores puede sentarse en bandejas de agua para mantenerlos continuamente húmedo. Que hacer frente con el suelo seco, pero se aprecian bien regado en clima seco.
  5. No pienso. Exceso de nitrógeno fomentará el crecimiento de hojas en detrimento de la formación de tubérculo, por lo que no alimenta a su tigre de los frutos secos.
  6. Disfrutar.Chufas forma un macizo de hierba, y son muy ornamentales. Es poco probable que las flores, flores y cualquier producidos son muy subestimado.
  7. Proteger de las heladas. Chufas apreciar una larga temporada como los tubérculos empiezan a formar después de verano. Si usted puede tomar en un invernadero y protegerlos de las heladas, usted obtendrá una mayor cosecha.
  8. Cosecha.O excavar hasta la punta de sus plantas cuando la parte superior de color amarillo se han convertido o las plantas han sido asesinados por las heladas. Los tubérculos son del tamaño de pequeños guijarros, y tan, y se dispersa en toda la densa raíces. Las raíces tienen un acre, picante olor.
  9. Limpieza. Los tubérculos deberán ser lavados a fondo antes de que puedan ser consumidos o utilizados para hacer horchata. Ellos son comestibles crudos, y el sabor dulce, o ligeramente cocidos.
  10. Guardar algunas para el próximo año.Guardar algunos tubérculos de replantación para el próximo año - en seco frente a ellos y que almacenan muy bien.
Emma Cooper produces a weekly podcast (internet radio show) called The Alternative Kitchen Garden. You can read regular updates on her garden on her blog.
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