Aunque todo el mundo parece más asustada por el cáncer, es la enfermedad del corazón que es el asesino número uno de los hombres y mujeres por igual en este país. Uno de los principales factores de riesgo para enfermedad del corazón es un elevado nivel de colesterol en la sangre. Esto se debe a que el colesterol y la grasa adjuntar a las paredes de las arterias coronarias (un proceso conocido como aterosclerosis), la reducción de ellos y reducir el flujo de sangre y nutrientes al corazón.
La angina, o dolor en el pecho, que ocurre cuando el flujo sanguíneo reducido el corazón hambre de oxígeno. Si el suministro de sangre está completamente cortado, usted experimentará un ataque al corazón. Del mismo modo, si los buques se redujo cortar el suministro de sangre al cerebro, usted experimentará un accidente cerebrovascular. He aquí algunas cosas que usted debe saber acerca de cómo usted puede limpiar sus arterias por el control de la grasa y el colesterol en su dieta:
- El colesterol se produce naturalmente en diferentes parte del cuerpo y es algo que su cuerpo utiliza para producir ácidos biliares, hormonas y vitamina D. Su cuerpo sólo requiere una pequeña cantidad de colesterol para cumplir estas funciones, el extra se deposita en las arterias.
- El colesterol es transportado en la sangre a través de las lipoproteínas. Dado que el colesterol es una grasa, contenido de cera, que no se mezcla con la sangre (que es a base de agua). Por lo tanto, el hecho de colesterol en el hígado se combina con una proteína para hacer las lipoproteínas que llevan grasas en todo el cuerpo. Hay dos tipos de lipoproteínas, que han pasado a ser comúnmente conocido como "malo" y colesterol "bueno".
- Las lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocido como el colesterol "malo", lleva la mayoría de los de colesterol en la sangre, y es también la principal fuente de los depósitos en las arterias coronarias. Cuanto más alto sea el nivel de colesterol LDL en la sangre, la mayor el riesgo de enfermedades del corazón. Tratamiento para reducir el colesterol se centra en la reducción del LDL componente de la sangre.
- Lipoproteínas de alta densidad (HDL), conocido como el "buen" colesterol, colesterol LDL lleva de vuelta al hígado donde puede ser eliminado. Tener un alto nivel de colesterol HDL ayuda a prevenir la acumulación de colesterol en las arterias.
Usted no tiene control sobre algunos factores de riesgo para enfermedad coronaria, incluyendo edad (45 años o más para los hombres y 55 años de edad o más para las mujeres). Sin embargo, usted tiene control sobre muchas otras cuestiones de estilo de vida, incluida la dieta, su peso, el ejercicio, fumar y el control de la diabetes. Si usted ha recibido un diagnóstico de alto colesterol en la sangre, puede ayudar a limpiar sus arterias por el control de la grasa en su dieta. Tendrá que prestar atención a varios tipos de grasa en su dieta:
- Grasa saturada: La grasa saturada aumentará su nivel de colesterol LDL más que cualquier otra cosa en la dieta. Los estudios han demostrado que en los hombres y las mujeres de diversas edades y origen étnico, la reducción de la dieta las grasas saturadas reduce el colesterol en la sangre. Grasa saturada es un tipo de grasa se encuentran en su mayoría en los alimentos que proceden de animales: Pensar de la grasa en un bistec y tendrá una buena visual de grasas saturadas. (grasas saturadas está cerca de un sólido a temperatura ambiente.) Otro factor que puede contribuir a la unhealthfulness de grasas saturadas es la oxidación que se produce durante la cocción
- Las grasas trans: Mientras tanto saturadas y grasas trans aumentar los niveles de colesterol LDL en la sangre, grasas trans también disminuye los niveles de HDL colesterol. Transeuropeas de grasa es la grasa que ha sido hidrogenados, lo que significa que la estructura química de una grasa insaturada es cambiado mediante la adición de átomos de hidrógeno para que la grasa saturada más. Las grasas trans son el tipo de grasa presente en la margarina. Dado que la grasa trans aumenta la vida útil, que también se encuentra en los alimentos manufacturados.
- Colesterol: El colesterol proviene sólo de los productos de origen animal tales como carne, huevos, productos lácteos, aves de corral, y mariscos. Carnes de órganos como el cerebro y el hígado tienen niveles especialmente altos de colesterol.
En resumen, aumentar su consumo de frutas y hortalizas frescas y disminuir su consumo de grasas saturadas, los productos de origen animal, los alimentos manufacturados y, en particular los fabricados con aceites hidrogenados. En caso de cambios de estilo de vida y el control de la grasa en su dieta no son suficientes para reducir su colesterol en la sangre, puede ser puesto en un régimen de drogas.

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