Su madre tenía razón. Usted debe comer sus frutas y verduras. Aceptar, por lo que tal vez el "que te hará grande y fuerte" parte no era del todo exacta, pero las personas que comen porciones generosas de frutas y verduras como parte de una dieta bien balanceada es probable que tengan menor riesgo de enfermedad crónica en comparación con los que comen cantidades más pequeñas. Frutas y verduras también proporcionan vitaminas, minerales y fitoquímicos, y son bajos en grasa y calorías y alta en fibra y contenido de agua.
Pero ¿cómo saber cuántas frutas y verduras que debe comer cada día?
- Cada cinco años, el Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS) y United States Department of Agriculture (USDA), conjuntamente cuestión directrices dietéticas para los estadounidenses, que están destinadas a orientar las políticas, nutricionistas, y actividades de educación nutricional. La más reciente se publicaron directrices en enero de 2005, y las recomendaciones fueron que los adultos que consumen 2.000 calorías por día come 2 tazas de frutas y 2 1 / 2 tazas de verduras por día, con esa cantidad para aumentar o disminuir en relación con el correspondiente aumento o disminución en el gasto energético y la ingesta de calorías. Básicamente esto se traduce a cualquier lugar de 5-13 porciones deverduras y frutas al día, dependiendo de la forma en que se activa y el número de calorías que usted consume.
- 1 / 2 taza de fruta equivale a 1 / 2 taza de frescos, congelados o enlatados de frutas, una fruta mediana o 1 / 4 de taza de frutas secas. 1 / 2 taza de verduras es equivalente a 1 / 2 taza de corte de crudo o verduras cocidas, 1 taza de verduras crudas de hoja y 1 / 2 taza de jugo de verduras.
- Recuerde que debe elegir una variedad de frutas y hortalizas procedentes de los cinco subgrupos de vegetales. Subgrupos Las verduras son los siguientes:
- Verde oscuro
- Naranja
- Legumbres
- Almidón de hortalizas
- Otras hortalizas
- El día 5 A programa, es una asociación público-privada con los siguientes miembros: American Cancer Society (ACS), American Heart Association (AHA), American Diabetes Association (ADA), los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), el California Department of Servicios de Salud (CDHS), Alianza Nacional para la Nutrición y Actividad (NANA), Instituto Nacional del Cáncer (NCI), y el United States Department of Agriculture (USDA), así como producir los promotores. Lista I de este grupo para conducir el hogar el punto de que si Peso Pesado como estos están trabajando juntos para aumentar el consumo de frutas y verduras, usted probablemente querrá seguir sus consejos. Su sitio Web,5ADay, tiene una prueba en línea que le ayudarán a saber cuántas frutas y verduras que debe comer cada día. También tiene ideas sobre cómo integrar las frutas y hortalizas en su dieta, así como recursos adicionales - incluidas las publicaciones - para los profesionales de la nutrición. Irónicamente, el "5 A Day" directriz se ha convertido en un poco de un nombre inapropiado ya que incluso un mayor consumo diario de frutas y verduras se recomienda.
En resumen, sólo hay un par de razones por las que se desea disminuir su ingesta de fruta y verdura, e incluso entonces, con carácter temporal únicamente. Los motivos serían los siguientes:
- Usted está desesperadamente peso inferior al normal, y las frutas y hortalizas que llenar hasta tanto que usted no tiene suficiente espacio para la izquierda más alto en calorías de alimentos. (En verdad, ¿cuántos de nosotros tenemos este problema?)
- Si usted sufre de diarrea, puede que desee para limitar las bayas sin semilla, al igual que en grandes cantidades que tienden a tener un efecto laxante.
Pero una vez que la diarrea se ha resuelto, y / o que haya puesto en unas pocas libras, según sea necesario, es volver a la tabla para cortar para usted!

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