Avant de commencer je tiens à dire que je ne suis pas un chef cuisinier, j'adore la cuisine et l'expérimentation de différents aliments, les herbes et les épices.

Le riz est un plat extrêmement polyvalent, il est rapide et facile à cuisiner et va avec beaucoup d'autres aliments. J'encourage vivement d'expérimenter avec du riz par l'ajout de différentes herbes et épices.

Les deux riz j'utilise sont

  • Uncle Bens riz à long grain
  • Tilda Basmati Rice

    Les deux sont cuites rapidement par la cuisson.

    La première chose que les premiers, de tous les riz dont vous avez besoin de tremper les pour enlever l'excédent d'amidon, ceci est extrêmement important et les résultats d'effet s'il n'est pas effectué correctement. Pour faire tremper le riz: --

  • Placez la quantité de riz dans un bassin d'eau froide.
  • Laisser reposer pendant 5 minutes, puis mélanger le riz.
  • Égoutter le riz à travers un tamis.

    Ce processus doit être répété jusqu'à ce que très peu d'amidon du riz se détache (environ 4 - 5 fois).

    Cuisson du riz
    Pour cuire le riz, vous aurez besoin d'une casserole avec un couvercle. Placer le riz dans la casserole et ajoutez adzactly la même quantité d'eau que leur a été riz. Comme ligne directrice générale pour deux personnes vous aurez besoin de 1 tasse de riz et 1 tasse d'eau. Il devrait prendre apporximately 10 - 12 minutes pour cuire le riz.

  • Placez la casserole sur la cuisinière et tourner à plein, de l'est sur le couvercle.
  • Après que l'eau revient à son tour la chaleur à son plus bas réglage.
  • Après environ 5 minutes remuer le riz, ne pas oublier de remettre le couvercle. Le congé pour une période supplémentaire de 5 minutes et mélanger à nouveau, vérifier périodiquement, quand l'eau / vapeur a été entièrement absorbée par le riz est cuit.

    Cooking Egg Fried Rice

    Egg riz frit est un de mes préférés. Son rapide, simple et savoureuse, et peut être utilisé comme l'un des principaux repas, ou servi avec d'autres aliments. Le temps de cuisson est d'environ 15 - 18 minutes (y compris le riz).

  • Cuire le riz comme indiqué ci-dessus.
  • Battre deux œufs en même temps et ajouter les herbes / épices pour le mélange, si nécessaire.
  • Ajouter un peu d'huile dans une poêle ou un wok et avant la chaleur sur un support - la haute température (je recommande l'huile d'olive extra vierge).
  • Transférer le riz au wok, faire cuire pendant environ 5 minutes en remuant continuellement pour éviter qu'elle ne colle.
  • Versez le emporté oeufs de façon uniforme sur le riz et continuer à remuer.
  • Faire cuire pendant 3 - 5 minutes à se rappeler de mélanger à des intervalles réguliers, lorsque le mélange ne soit plus collant à la casserole de son prêt.

    J'espère que cela a été utile! J'ai passé 3 - 4 ans de cuisson du riz avec de mauvais résultats jusqu'à ce que j'ai suivi ces directives, le riz est maintenant presque parfait tout le temps. Une dernière chose à noter est que la qualité du riz fait toute la différence.

    ce qui concerne la cuisine et heureux

    Si Carter

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