Comment faire griller du maïs en épi

Le maïs en épi est une merveille de fumée, mais la saveur sucrée quand grillés. Il est facile de faire et ajoute une touche de gourmet, des dîners barbecue ou pique-nique.

Il existe trois façons que le maïs en épi peut être préparé sur le gril: cuire dans l'enveloppe, d'abord et ensuite bouilli directement grillé, bouilli ou grillé et au fleuret.

Choisissez votre méthode d'abord, que détermine le reste de votre préparation.

1. Pour le maïs cuit dans l'enveloppe:
   
• Peel retour de la couche extérieure de balles et de le laisser attaché à la base de l'épi de maïs.

• Suppression de couches intérieures de balles et de la soie.
• Rincez les épi de maïs bien.
• Tirez sur la partie extérieure des balles de retour sur le maïs.
• Faire tremper les épis de maïs dans l'eau pendant 30 minutes.
• Si vous le souhaitez, la propagation assaisonnée de beurre ou de plaine sur le maïs, en vertu de l'enveloppe, avant de griller.
• Grill moyen peu de chaleur pendant 20 à 30 minutes en les retournant de temps en temps. Les balles de soie et les autres vont brûler, mais le maïs est cuit à la perfection.
• Laisser refroidir pendant cinq à 10 minutes avant de décortiquer et manger.
  
  

2. Pour le maïs cuits directement sur la grille:

• Husk les oreilles complètement et lavez bien.

• Faites bouillir dans une grande casserole d'eau pendant 10 minutes.
• Préchauffer le gril à feu moyen à faible.
• Faire griller les oreilles juste assez longtemps pour saisir et ajouter de la saveur.
• Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

3. Pour le maïs cuit dans une feuille d'aluminium:

• Husk les oreilles et faire bouillir dans l'étape trois.

• Lay chaque oreille, ou jusqu'à quatre, dans le centre des carrés de papier d'aluminium.
• Pochette de maïs avec du beurre, du sel et du poivre ou avec du beurre assaisonné spécialement.
• Enroulez le papier d'aluminium et de sceller hermétiquement.
• Cuire à intensité moyenne-faible grill pendant sept à 10 minutes à la fin et la saveur.

4. Assaisonnés de beurre recettes:

• Battez ensemble un bâton de beurre salé ramolli, deux gousses d'ail, une cuillère à café de poivre et une cuillère à thé d'aneth séché. Le résultat est étonnant de maïs ou de poisson!

• Mélanger le beurre dans un robot culinaire avec la moitié d'un piment rouge rôti, une cuillère à café de chaque blanc et le poivre noir et une pincée de flocons de piment rouge.
• Mélange de beurre un bâton avec deux cuillères à soupe de jus de citron, une cuillère à café de zeste de citron râpé, une cuillère à café de poivre moulu et une gousse d'ail.