Comment faire tendre et juteuse Côtelettes de porc

Côtelettes de porc sont un type de viande qui peuvent exiger certains ingrédients gras comme le beurre ou l'huile lorsque vous les griller dans une poêle, tandis que le barbecue mai sécher un peu, si elles n'ont pas les faire tremper dans une marinade pendant un certain temps avant le temps de cuisson. Avez-vous pensé à la cuisson? Si vous suivez cette procédure, non seulement vous obtenir tendre, juteuse et savoureuse des côtelettes de porc, mais vous permettra également de réduire la quantité de graisses que vous utilisez pour les griller dans une poêle. Aussi, une fois la cuisson terminée, vous souhaitez mai à tailler le gras de la viande afin de réduire la quantité de graisses ingérées. Fondamentalement, vous avez plus de contrôle sur ce que vous mangez.

Ingrédients et ustensiles de cuisine nécessaires:

• Côtelettes de porc (2 par adulte et 1 par enfant)
• 1 sachet de soupe à l'oignon mix (mélange sec)
• 1 gros bâton de non-plaque à biscuits
• 1 grand sac en plastique transparent
• Tongs
• Cooking spray (vous n'aurez pas besoin si votre plaque à biscuits non-stick)
• Des gants en plastique (en option si vous nettoyer soigneusement les mains avec du savon et de l'eau)
• Fleuret (assez pour couvrir les côtelettes de porc)

Procédure:

1. Faites le meilleur choix de viande!Vous pouvez soit choisir des côtelettes de porc désossé ou avec des os. Selon mon expérience, j'ai remarqué que, contrairement à ce que les gens pensent, les côtelettes de porc désossées, ont plus de viande et moins de gras que celles avec les os. Même si vous avez besoin d'un peu de gras afin d'éviter le dessèchement de la viande, vous n'avez pas besoin de beaucoup. Aussi, lorsque les garnitures de boucher la viande des os, il n'y aura plus de viande dans l'assiette que si vous essayez de couper soi-même.
2. Manipuler la viande de sécurité.La viande crue peut provoquer des problèmes de santé s'ils ne sont pas manipulés avec soin. C'est pourquoi je suggère soit de porter des gants ou se laver les mains avec du savon propre avant de toucher la viande ainsi que de la suite. Une autre façon consiste à utiliser des pinces.
3. Préchauffage du four. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Cette simple mesure de diminuer la quantité de temps de cuisson et vous donnera un portrait plus précis du temps de cuisson de votre viande.
4. Les couvrir tous.Utilisez un grand sac en plastique transparent. Remplissez la poche avec la soupe à l'oignon et le mélange de l'air afin de faciliter la couverture des côtelettes de porc avec le mélange. Fermer le sac avec une torsion ou une fermeture à glissière scellé. Utilisez une côtelette de porc à la fois. Secouez le sac fermé en haut et en bas jusqu'à ce que la boutique de la viande de porc est entièrement couvert avec le mélange. Utilisez la pince pour l'enlever de la valise et le secouer légèrement pour enlever l'excédent de la mélanger. Dépôt doucement chaque côtelette de porc sur une base non-stick ou pulvérisés cuisine fiche. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas les uns les autres.
5. Le temps de cuisson! Cuire les côtelettes de porc pendant 35 minutes à une température de 400 degrés Fahrenheit. Gardez un œil sur eux comme la température du four chaque mai varier un peu. Elles doivent être dorées par le temps que vous les sortir du four.
6. De repos et de service!Une fois les côtelettes de porc sont bien cuites, les laisser reposer sur le dessus de la cuisinière pendant environ 3 à 5 minutes. Assurez-vous qu'ils sont couverts d'une feuille de papier d'aluminium. Cela permettra de jus à la liberté de circulation dans la viande, ce qui les rend plus juteuse et tendre.

Peu importe de quel côté plat vous décidez de vous servir avec des côtelettes de porc -, vous allez bientôt profiter de la juteuse, tendre et goûteuse, des côtelettes de porc. Une fois que vous rencontrez un tel goût, des côtelettes de porc ne sera plus jamais la même pour vous. Régalez-vous et profitez d'un repas que votre palais se savourer à chaque bouchée. Apprécier!