Comment se tailler une Turquie

Beaucoup de gens trouvent de découper une dinde à la partie la plus difficile de servir un grand repas de vacances. Parce que la plupart des gens ne pas cuire la dinde souvent ensemble, ils ne reçoivent pas assez à la pratique experte tailler une dinde. Heureusement, il existe quelques mesures simples pour découper une dinde que vous pouvez maîtriser, même si vous n'avez pas beaucoup de pratique:

1. Rassemblez votre matériel. Il est préférable de ne pas couper la dinde sur le plat de service, mais plutôt de trouver une grande planche à découper. Utiliser une très forte droit couteau tranchant pour faciliter votre travail. Pour de meilleurs résultats, choisir un couteau qui est conçu pour sculpter la viande, et vient avec une sculpture de fourche de tenir la viande. Un couteau à découper électrique serait encore mieux, mais il n'est pas nécessaire.
2. Séparez la cuisse et le pilon. Commencez par placer la Turquie sur la planche à découper avec les pilons de vous et la poitrine vers le haut. Votre première coupe devrait être de couper la bande de la tenue de la peau des pilons pour le corps de la dinde. Ensuite, saisir la fin de l'une des baguettes de tambour, et le lieu de votre couteau entre les jambes et le corps de la dinde. Cut à travers la peau jusqu'à la commune, et de supprimer l'ensemble de la jambe. Répétez avec l'autre cuisse et le pilon. Vous pouvez utiliser la sculpture fourchette de tenir l'oiseau stable que vous faites chaque coupe. Découpez la viande sur les cuisses et les pilons par tranchage de minces morceaux.
3. Couper l'aile. Maintenant, tirez sur l'aile du corps, d'exposer les articulations. Il suffit de couper à travers ce projet commun pour éliminer de l'aile. Répétez de l'autre aile.
4. Réduction de la poitrine. Ensuite, maintenez votre couteau pour qu'il soit parallèle au centre de l'os de la dinde. Début de deux pouces de côté, et trancher la poitrine en morceaux.
5. Continuer à trancher. Continuez à trancher la poitrine, à chaque morceau un peu plus élevée que la dernière. L'épaisseur exacte de chaque tranche dépend de vos préférences personnelles.
6. Répétez avec l'autre côté. Une fois que vous atteignez le centre de l'os de la dinde, répétez les étapes trois et quatre avec l'autre sein. Toutefois, vous ne devez tailler autant à un moment où vos clients peuvent manger; retour à tailler le reste lors de vos invités sont prêts pour la seconde. De cette façon, la viande reste au chaud et ne sera pas sécher.

Pour de meilleurs résultats, laisser la dinde reposer quelques minutes avant de la retirer du four et il tente de se tailler. Sinon, tous les jus de mai à court lorsque vous commencez à la tranche, ce qui rend votre dinde pas humide qu'elle aurait pu l'être. La présentation est tout sur la table de vacances, assurez-vous de savoir comment découper la dinde juste avant de l'essayer.