How To Cook Delicious Mantu en un rien de temps

Mantu afghan est un délicieux plat qui peut être cuit comme un plat principal ou sur le côté plat. Apprenez à cuisiner Mantu rapidement pour obtenir satisfaction et les louanges de vos invités en servant à la maison de votre prochaine partie. Vos enfants seront aussi ravis par Mantu.

Vous avez besoin des ingrédients suivants et des outils pour préparer un savoureux Mantu, le plat traditionnel afghan, à votre domicile.

Ingrédients
1 tasse de blanc étage
2 tasses de farine ordinaire (maida)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale
Salt préféré
1 1 / 2 cuillères à soupe de farine de riz
Boeuf haché (une livre)
Poivre, de cumin en poudre, du sol et de la coriandre menthe séchée selon goût
5 tasses de yogourt frais
2 oignons hachés
2 gants ail
Tomato-ketchup, le vinaigre selon goût

1. Préparer la pâte (si vous n'avez pas le prêt-à-wonton wrappers). Vous pouvez utiliser wonton wrappers si vous avez à disposition, mais autrement, de préparer la pâte Mantu. Pour faire la pâte Mantu, prendre un bol et mélangez les farines, les 2 cuillères à soupe d'huile et de sel, ajoutez de l'eau et, progressivement, jusqu'à ce que la pâte est titulaire d'ensemble et pétrit bien. Assurez-vous qu'il est assez dur d'être déployé, puis couvrir avec un linge humide et laissez reposer pendant 20 minutes. Ensuite, battre et pétrir la pâte Mantu et couvrez-le de nouveau pour 10 minutes de plus.
2. Préparer la garniture de Mantu. Mettez 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et ajouter la viande hachée. Ajouter le cumin, la coriandre, le poivre et le sel selon le goût. L'oignon est en option (certaines personnes à ajouter les oignons, alors que d'autres ne le font pas). Ajoutez une tasse d'eau (ou autant d'eau que vous pensez peut cuire la viande) et cuire à feu moyen pendant 25-30 minutes (quand vous voyez que la viande est cuite et l'eau a été absorbée par la viande). Mettez de côté pour refroidir.
3. Répartissez les morceaux de pâte et la rouler en forme d'un cercle. Couvrir le bord avec la farine pour éviter de coller à la pâte et la mettre sur l'un des cercles à la fois. Trempez vos doigts dans de l'eau et humide des bords du cercle pour en faire un peu collante. Mettez une cuillerée à soupe de mélange de la viande cuite plus tôt sur une moitié du cercle et de l'autre moitié au-dessus d'elle, une forme triangulaire. Sceller les bords en appuyant et en pincer pour faire un arc. (Si vous utilisez des enveloppes au lieu de cela, remplissez-les de la même façon.) Tremper le fond de cette Mantu dans l'huile et le placer dans le cuiseur vapeur. Faites autant de mantus que vous le souhaitez, puis de vapeur pour 30-40 minutes.
4. Prenez un mixer pour rendre le mélange de yogourt. Placer le yogourt, ail, menthe, 1 cuillère à soupe d'eau, 1 cuillerée à soupe de vinaigre (ou autant que vous le souhaitez) et mélanger complètement.
5. Prenez un grand plat de plat et de mettre une couche du mélange de yogourt sur lui. Ensuite, placez le sur le dessus de mantus le yaourt et mettre une légère couche de ketchup et de vinaigre sur lui. Ensuite, placez une couche de mélange de yogourt sur lui. Mettez de la viande bovine extra mélange sur le dessus de celui-ci et n'hésitez pas à ajouter et décorer avec les légumes verts frais si vous le souhaitez.

Mantu est maintenant prêt à être servi. Manger, le servir à vos enfants et vos invités et voir comment ils aiment votre nouveau plat. Vous pouvez conserver le reste dans un réfrigérateur et d'en profiter plus tard. Mantu est un grand plat pour les pique-niques en plein air.