Un délectable maison Treat

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Rien ne rend l'eau à la bouche comme un beignet chaud qui fait fondre à la première bouchée. Bien que les beignes sont traditionnellement considéré comme un petit-déjeuner, la culture américaine a transformé cette délicieuse gâterie dans un dessert en soi. L'article suivant décrit une méthode simple et rapide pour faire de ce merveilleux traiter dans votre propre maison.
Step 1:

Rassemblez vos ingrédients. Pour faire des beignets, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 8 tasses de farine
  • 1 paquet de levure
  • 1 tasse de sucre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 2 tasses de lait
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 / 2 tasse de beurre non salé
  • 1 / 2 tasse de pommes de terre (purée)
  • 1 / 4 de tasse d'eau
  • 1 / 2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Step 2:

Chauffer le lait de mélange. Commencez par brûler le lait, puis ajouter le beurre, le sucre et le sel. Incorporer ces ingrédients et laissez-les refroidir pendant un certain temps jusqu'à ce qu'ils soient sur la température de la pièce.

Step 3:

Combinez le prochain lot de composants. Après le lait de mélange a refroidi, incorporer dans la levure, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le jaune d'œuf, la purée de pommes de terre, et seulement 2 tasses de farine. Beat ces ingrédients ensemble pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient une texture lisse.

Step 4:

Ajouter le reste de farine. De là, vous voulez ajouter le reste de la farine au mélange, et de continuer à battre les ingrédients jusqu'à ce qu'ils forment un soft, la masse pâteuse.

Step 5:

Laissez la pâte lever. Placer la pâte dans un bol graissé ou beurré et la propagation d'un peu plus de beurre sur le dessus de la pâte. Réglez le bol de côté, et laissez-la lever pour environ 2 à 2 1 / 2 heures.

Step 6:

Façonnez le donuts. Une fois la pâte a augmenté d'environ deux heures, à rouler, couper, et de la forme appropriée en beigne taille des morceaux. Un beignet coupe rend ce travail facile, mais il n'est pas nécessaire de faire le travail. Après avoir fait toute la pâte en les beignes, les beignes mis de côté et laissez-les lever pour une heure.

Step 7:

Faire frire les beignets. Placez chaque beigne dans une marmite d'huile chaude ou une friteuse. Laissez-les dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient une couleur brun doré, puis de les sortir pour se rafraîchir un peu.

Step 8:

Haut de la chance. Si vous voulez manger le beigne clair, cette étape n'est pas nécessaire. Cependant, un beau vernis, glaçage, voire quelques arrose les aider à terminer le beigne off et la transformer en une petite douceur qui ne seront pas facilement oubliées.

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