How To Make japonais Desserts

Desserts japonais sont connus pour être nourrissant et délicieux. Dans cet article, vous trouverez des recettes pour les trois types de Ohagi ou gâteau de riz sucré, et Daigaku Imo, frites de patates douces.

Sanshoku Ohagi (Tri-couleur Sweet Rice Cake)
Ohagis sont populaires gâteaux de riz gluant. Cette recette va vous montrer comment faire de Red Bean Ohagi, edamame Ohagi et Sésame Ohagi.

Ingrédients: (fait 18 gâteaux) Sticky riz:

• 2 tasses de riz gluant
• 2 tasses d'eau

Utilisé pour le haricot et de sésame Lire Ohagi

• 1 1 / 2 tasse de pâte de haricot rouge

Utilisé pour edamame Ohagi

• 1 1 / 2 tasses de edamame (soja)
• 1 / 2 tasse de sucre
• une pincée de sel

Utilisé Sesame Ohagi

• 3 cuillères à café de graines de sésame noir
• 5 cuillères à café de sucre
• une pincée de sel

Préparation:

1. Légèrement de lavage de riz gluant dans un bol. Faire tremper le riz dans de l'eau pour 30 minutes.
2. Faites cuire le riz avec 2 tasses d'eau dans un cuiseur à riz sur la cuisinière ou dans un pot.
3. Après le riz est cuit, le rouleau en 18 boules et réserver. Faites attention à ne pas vous brûler.

Indications: Pour les haricots rouges et le Ohagi Sesame Ohagi:

1. Diviser la pâte de haricot rouge en 2 / 3 et 1 / 3 portions. Les 2 / 3 partie sera utilisée pour les haricots rouges ohagi, tandis que les 1 / 3 portion sera utilisé comme remplissage pour le sésame Ohagi. Mettre de côté.
2. Pour le sésame Ohagi: Diviser le 1 / 3 pour la portion de sésame ohagi en 6 boules. Mettre de côté.
3. Pour la edamame Ohagi: Dans une casserole, ajouter l'eau, une pincée de sel et edamame soja et faites bouillir jusqu'à ce que les haricots sont très doux. Rincer les graines de soja edamame sous l'eau froide.
4. Pour la edamame Ohagi: Suppression de la ramolli haricots de soja edamame les coquilles.
5. Pour la edamame Ohagi: Broyer les fèves adoucie pour créer une pâte. Ajouter le sucre et le sel. Placez ce mélange dans un poêlon en vertu de la chaleur. Remuer jusqu'à ce que la pâte est assez ferme à manipuler.
6. Pour la edamame Ohagi: Retirer la pâte de la poêle. Aplatir la pâte sur une planche à découper et laissez-le refroidir.
7. Pour la edamame Ohagi: Une fois la pâte est refroidie, le rouleau en 6 boules de même taille. Mettre de côté.
8. Pour le sésame Ohagi: Dans une poêle, faire revenir légèrement les graines de sésame noir pour renforcer son arôme naturel. Retirer de la poêle dans un bol.
9. Pour le sésame Ohagi: Moudre les graines et de combiner le sucre et le sel. Mettre de côté.
10. Pour les haricots rouges Ohagi: Prenez les 2 / 3 de la pâte de haricot rouge et l'enveloppe 6 de la boulettes de riz gluant. Mettre de côté.
11. Pour la edamame Ohagi: Prendre la pâte et enveloppez edamame 6 de la boulettes de riz gluant. Mettre de côté.
12. Pour le sésame Ohagi: Prendre le 1 / 3 de la pâte de haricots rouges et des balles insérer chaque balle dans le centre de la boulettes de riz à utiliser comme remplissage. Recouvrez chaque boule de riz avec le mélange de semences seasame.
13. Mold Ohagi chacun dans un plat ovale et servir chaud ou froid.

Daigaku Imo avec Honey (frites de patates douces au miel)

Daigaku Imo est un autre dessert sain et japonais.

Ingrédients (4 personnes)

• 2 patates douces (environ 5 cm de long)
• huile de friture (au besoin)
• 11 / 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café de graines de sésame noir

Directions:

1. Rincez les pommes de terre avec de l'eau douce. Gardez la peau de la pomme de terre et couper en morceaux de taille morsure. Rincer à nouveau les morceaux et essuyez le surplus d'eau.
2. Lentement profonde frire les pommes de terre en peu de chaleur dans une poêle légèrement doré.
3. Dans un bol, combiner les frites de patates douces au miel.
4. Saupoudrer de sésame noir sur la pomme de terre et servir chaud ou froid.