How To Make Soupe boeuf et de bière

Si vous aimez la bière, vous serez heureux de savoir qu'il n'est pas seulement pour boire. La bière peut également être ajoutée comme une amélioration de la saveur à de nombreux ingrédients de savoureuses recettes. Un de mes préférés utilise pour de la bière (en plus de le boire bien sûr) est de faire de délicieux potages. Voici une délicieuse recette pour un bouche-arrosage Soupe boeuf et de bière:

Ingrédients:

• 1 livre de steak ronde, coupé en 1 / 2 pouces cubes
• 1 petite courgette, coupée en morceaux de 1 / 2 pouces cubes
• 1 gros oignon, haché
• 2 carottes, en tranches
• 2 côtes de céleri en dés
• 4oz. champignons tranchés
• 1 boîte (15 oz) haricots rouges, rincés et égouttés.
• 5 tasses de bouillon de bœuf
• 1 12 oz. peut ou bouteille de bière
• 1 / 4 c. à thé de sel
• 1 / 8 de cuillère à café de poivre noir
• 3 / 4 de cuillère à café d'origan séché des feuilles
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• Brin d'herbe fraîche pour la garniture (facultatif)

Directions:

1. Chauffer l'huile. Chauffer l'huile dans une casserole 5 quart à feu moyen.
2. Ajouter le boeuf, l'oignon, les carottes et le céleri à l'huile chaude.
3. Cuisiner. Remuez de temps en temps, et laisser cuire jusqu'à ce que la viande est fait, et les carottes et le céleri sont un peu tendres.
4. Retirer du feu.
5. Ajouter la bière, le bouillon de bœuf, l'origan, le sel et le poivre. Remuer.
6. Amener à ébullition à feu vif.
7. Réduire à feu moyen-doux. Laisser mijoter à découvert pendant 45 minutes.
8. Ajouter les haricots, les courgettes et les champignons. Remuer.
9. Amener à ébullition à feu vif.
10. Réduire à feu moyen-doux. Laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
11. Servir! Louche dans des bols et garnir avec des herbes fraîches, si désiré.

J'espère que vous apprécierez cette recette du plaisir, et je vous encourage à vérifier toutes les recettes de grand et plus les moyens de faire cuire avec de la bière sur HowToDoThings.com. Si vous envisagez de répondre à un non-végétarien ou mangeur de viande, je pense que vous allez adorer cette recette pourSoupe au fromage de bière.