Souvent, l'allergie alimentaire, intolérance alimentaire et les aliments de sensibilité sont confondues. Même les médecins ont tendance à l'échange de ces termes qu'ils ont en commun la nourriture et le traitement de chacun peut être similaire. Elles sont très différentes et il est important de savoir qui vous avez réellement.
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Une allergie alimentaire est une réaction anaphylactiqueréponse immunitaire. Il est généralement sévère, nécessite une attention médicale immédiate, et la vie est en danger. Les premiers symptômes d'une allergie comprennent urticaire, gonflement de la langue, la gorge et au visage. Certaines de ces allergies alimentaires les plus courants sont les arachides, les mollusques, les palourdes, les œufs, le maïs, le blé et le lait.
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Une intolérance alimentaire a plusieurs causes, selon l'intolérance. De lait ou d'intolérance au lactose est causée par l'absence d'une enzyme appelée lactase. L'intolérance au gluten (gluten est une protéine qui se trouve dans le blé, le seigle, l'orge et l'avoine) est causé par un anticorps présent dans les intestins qui attaque le gluten. Les deux peut provoquer une gêne abdominale, le ballonnement et la diarrhée mais avec des intolérances, les symptômes peuvent varier. Certaines personnes ne présentent aucun des symptômes, mais dans le cas d'une intolérance au gluten, il est important d'être diagnostiqué à un stade précoce pour éviter de graves dommages à l'intestin. Il est héréditaire et souhaitable de faire le test si un membre de la famille immédiate est diagnostiquée.Une sensibilité alimentaire a été liée à de nombreux problèmes de santé, y compris le TDAH, l'hyperactivité, l'autisme et bien d'autres. Bien que la manière dont ces problèmes de santé sont liés à des denrées alimentaires ne sont pas connus pour certains, des études utilisant le mode d'élimination (élimination de certains aliments du régime alimentaire) présentent une amélioration des symptômes. Certains aliments, à examiner serait de caféine, le chocolat, les couleurs ou de saveurs artificielles, de soja, de la caséine (protéine du lait), le maïs et / ou de gluten, pour n'en nommer que quelques-uns.
Si vous pensez que vous avez une allergie alimentaire, intolérance alimentaire, ou une sensibilité alimentaire, il est conseillé de consulter votre médecin. Il existe de nombreux tests qui peuvent vous aider à réduire laquelle de ces troubles liés à l'alimentation, vous avez peut-être les aliments et l'origine de vos symptômes.
Une chose que vous pouvez essayer sur votre régime alimentaire est une élimination. Essayez de prendre la délinquance à la nourriture ou des aliments de votre régime alimentaire pendant une semaine. Essayez de réintroduire les aliments un à un retour du temps, sur un seul aliment nouveau tous les cinq à sept jours, et voir ce qui se passe. Il est également utile de tenir un journal alimentaire. Ecrivez ce que vous mangez et comment vous vous sentez que vous éliminer et de réintroduire les aliments.
Pour la plupart des troubles liés à l'alimentation, le traitement est d'éviter les aliments complètement. L'intolérance au lactose est une exception et peut être traitée par la prise d'une enzyme qui aide à la digestion. Si vous trouvez que vous avez une maladie des aliments, il est important de demander un appui. Pour éviter complètement un aliment, vous devez vous en apprendre beaucoup sur elle pour comprendre les avantages de l'élimination. Aussi, vous pouvez commencer à se sentir très isolés parce que vous avez peur d'être malade. Vous n'êtes pas seul, et comme le temps passe, l'adaptation devient plus facile.
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