Comment cultiver du raisin

Culture de la vigne est une opération complexe et parfois un temps considérable de projets avec plusieurs étapes. Il existe des livres entiers écrits sur ce sujet. Les étapes de base sont énumérés ici, si vous avez besoin d'autres renseignements, s'il vous plaît consulter le HowToDoThings autres articles consacrés à différentes étapes de la culture de la vigne. Pour un guide, ce livre vous aidera à cultiver du raisin comme un pro:The Complete Grape Grower's Guide.

1. La première étape du processus consiste à sélectionner le type de raisin que vous souhaitez développer. Il ya plusieurs choses à considérer avant de faire votre choix final. Quels sont le climat et les conditions du sol dans votre région? Que voulez-vous faire avec les raisins après la récolte eux? Vous cherchez à faire du jus de raisin, le vin, la gelée, ou tout simplement pour grignoter? Après avoir posé ces questions, consulter une pépinière locale de choisir une variété adaptée à vos besoins et votre localisation. La plupart des variétés de raisins ne commencera à produire des fruits jusqu'à environ deux à quatre ans après avoir été plantés. Pour plus d'informations, consulterComment acheter vigne.
2. Lorsque vous manipulez votre greffe, il est très important de ne jamais laisser les racines se dessécher. Si vous avez des nus-greffe, et vous ne pouvez pas planter la vigne, dès que vous les obtenez, place les racines dans un seau d'eau et tremper. Ne pas tremper pendant plus d'une journée, ou les racines peuvent être ruiné. Si vous ne sera pas en mesure de planter votre raisins pendant plus d'un jour après ce qui porte à la maison, creuser un peu tranchée et enterrer les racines temporairement. Vous pouvez les stocker jusqu'à ce que, comme ce moment de la plantation, il suffit de vous assurer que vous garder les racines humides.
3. La prochaine étape du processus consiste à planter la vigne que vous avez sélectionné. Vous devez planter votre vigne, au moins 8-10 pieds dans riche, bien drainé. Vignes prospèrent dans les sols sablonneux ou rocheux. Ils peuvent souvent se développer dans des endroits où d'autres cultures ne peuvent être cultivées, comme les rochers, les terrains en pente.

4. Pour prospérer, les raisins de besoin d'un endroit avec un bon drainage, une autre bonne raison de les planter sur les rochers, les terrains en pente. Si vous plantez vos raisins dans un bas-land, où l'eau ne s'écoule pas autour des racines, vous rencontrerez plus de problèmes avec la maladie. Un bon drainage est un point clé dans la culture de la vigne.

5. Même si les raisins exigent un sol bien drainé à croître, il faut encore beaucoup d'eau au cours du premier mois après ils sont plantés. Après la plantation, l'eau et les jeunes vignes, tremper toute la racine. Gardez les racines humides pour le premier mois si possible. Cela permettra de s'installer dans les racines et de mettre en place eux-mêmes.

6. Vous voulez cultiver une vaste zone autour de la base de la plante (au moins 8 mètres autour de la base). Les racines de la vigne d'un seul peut se propager à trois à six pieds de la base de la plante.

7. Vérifier les feuilles dans les deux premières années, si elles sont vert foncé et sain, vos vignes reçoivent suffisamment de nutriments. Si votre vignes ne reçoivent pas assez de nutriments ou si le sol est pauvre, ajouter environ 6 pouces de compost autour de la base de la plante. Le compost va améliorer le sol, et d'ajouter des éléments nutritifs pour une croissance saine.



8. Formez votre vigne sur un treillis. Le treillis peut être fait de bois, fer forgé ou en PVC pipe avec fil enfilées à travers elle, ou une quelconque combinaison de ces matériaux. La formation de la vigne à l'ascension du treillis peut être délicat. Il est parfois difficile d'obtenir les jeunes vignes dans la bonne direction. Vous mai devez les déplacer souvent dans la première saison pour les faire aller où vous voulez qu'ils grandissent. Une fois que vous avez travaillé avec eux, et les faire grandir dans la bonne direction, elles sont plus faciles à entretenir. Pour en savoir plus sur ce sujet, visitez s'il vous plaîtComment construire un treillis de raisin. Pruning également vous aider dans votre quête pour former votre vigne sur le treillis.

9. Pruning détourne l'énergie des racines et des vignes dans le fruit. Si vous n'avez pas de prune, vous aurez moins de fruits, et que les fruits seront de taille plus réduite. L'élagage doit se faire à la fin de Février ou début Mars, dans la plupart des zones (plus tôt dans les zones chaudes comme la Californie) - après les parties les plus accidentées de l'hiver est terminée, mais avant que la vigne commence à se développer pour la nouvelle saison. Nouvelle vignes à partir de bourgeons de l'an dernier sur les vignes. Si rien n'est fait, la vigne va devenir un indisciplinés mess. Il existe de nombreuses règles pour la taille, veillez à consulter des articles ou des livres consacrés spécifiquement à la taille avant de plonger po Voici quelques règles générales:

   • Il faut toujours couper les pousses latérales (pousses de plus en plus vers le côté). Ce type de tournage n'est pas très fructueuse et devrait toujours être retiré, sauf si vous voulez à la vigne de se développer en un support de canne sur le treillis.
   • Prune de nouvelles pousses retour dur les deux premières années afin de promouvoir le principal cépage de croître.
   • Le meilleur de bourgeons à la production de fruits sur une canne est la sixième par douzième bourgeons. Après que les bourgeons ne sont pas aussi productive et doit être ramené, à moins que vous en avez besoin de fournir de stabilisation sur le treillis.
   • Rechercher des dommages hivernaux sur votre vignes. Les bourgeons sont bruns et fragiles ont été endommagées par l'hiver, et doivent être taillés au large.
   • Gardez votre vigne taillée pour permettre au maximum la circulation de l'air et la lumière du soleil pour atteindre la vigne et des fruits.
10. Vous devez aussi protéger vos plantes contre les parasites, tels que les insectes, les oiseaux et les moisissures ou champignons. Oiseaux vais essayer de manger les raisins mûrissant. Vous pouvez protéger le fruit de jeter un filet sur la vigne et des fruits quand il est proche de la récolte. Assurez-vous que le filet est tiré serrées pour empêcher les oiseaux de se faire prendre dans le cadre du filet, et d'être blessés. Culture de la vigne dans un endroit ensoleillé, avec une abondance de la circulation de l'air peut aider à réduire l'oïdium et le développement des moisissures. Lors de la vérification de votre pépinière locale, renseignez-vous sur les espèces de vigne résistant à l'oïdium et les champignons. Il existe plusieurs produits à base biologique sur le marché aujourd'hui pour aider à contrôler les insectes et les champignons. Une bonne source de bio pesticides et de fongicides estGardens Alive.
11. Récolte de raisins votre fond et lorsque le milieu de la grappe sont mûrs. Rechercher des couleurs riches et un goût pour déterminer si le fruit est mûr. Il existe également des kits de test, vous pouvez acheter à partir de raisins et de vins de spécialité magasins. Ces tests de vérifier le pH et le niveau de sucre dans le secteur des fruits afin de déterminer si le fruit est mûr. Lorsque vous avez votre cueillette de raisins, couper la grappe avec des cisailles à minimiser les dégâts. Arrivée sur le peloton et de chercher des fruits pourris ou immatures, et les jeter. Se reporter à l'article,Comment faire pour les raisins de la récolte, pour une instruction plus détaillée sur la récolte.

Culture de la vigne peut être une expérience très enrichissante, mais elle prendra du temps et de dévouement. Vous pouvez également prendre votre production de raisin un peu plus loin, consultez Comment faire du vin pour obtenir des conseils sur le tournage de votre récolte des raisins en vin délicieux.