Difficulty: Easy
Cost: Free

La differenza di sapore tra origano fresco e il negozio-acquistato secche varietà è come il giorno e la notte. Origano fresco aggiunge una spinta di sapore che non può essere battuto. Trovano comunemente in piatti a base di pomodoro, origano è un fiocco in italiano e cucina mediterranea. È facile a crescere sia nel vostro giardino o al coperto, da piccoli impianti o da semi.

  1. Se si sta piantando i semi, è possibile avviare chiuso nel loro piccolo seme pentole a poche settimane prima delle ultime gelate invernali. Basta cospargere i semi sopra il suolo senza coprire e dare loro un buon nebbia d'acqua. Consentitemi di sedersi in un soleggiato finestra fino a quando non germinano, circa il cinque a sette giorni.
  2. Trapianti l'origano piante che hai iniziato da seme, o quelli che si acquistano da un vivaio, in primavera, dopo il rischio di gelate è passato. Origano possono essere coltivate in contenitori all'aperto o trapiantati nel tuo giardino. crescente origano
  3. Pianta origano in pieno sole e ben drenato, a circa dieci a dodici pollici di distanza. Queste erbe non mente un terreno asciutto e effettivamente adattarsi alle condizioni più piantagione fintanto che ottenere un sacco di sole. Acqua tuo origano piante molto solo durante periodi di siccità.
  4. Non c'è bisogno di aggiungere qualsiasi fertilizzante, il compost o pacciamatura al tuo origano letti. Fertilizzante in realtà è dannoso per il sapore delle erbe.
  5. Come le piante iniziano a fiorire, il pizzico boccioli di fiori. Questo permetterà alle piante di crescere un po 'folta e fornire sapore ottimale. Le piante possono crescere abbastanza ampio in quanto scorrimento lungo il terreno, in modo scala le foglie e steli indietro se necessario.
  6. Quando le piante raggiungono circa quattro pollici di altezza e sono almeno una dozzina di foglie, si può iniziare la raccolta delle foglie da utilizzare nella tua cucina. È possibile tagliare la pianta intera, quando si tratta di sei centimetri di altezza per utilizzare le foglie, l'origano pianta comincerà a crescere di nuovo, di fiori, foglie e produrre di più.
  7. Scegli il tuo origano lascia la mattina, appena dopo la rugiada si è asciugata sulle foglie. Una volta che il sole inizia a riscaldare le foglie, che cominciano a perdere l'olio che forniscono il gusto e l'aroma.
  8. Dopo la raccolta, tritare finemente le foglie per l'uso in cucina, o memorizzarli tutto in sacchetti di plastica in frigorifero o nel congelatore. Origano foglie possono anche essere più secca per la conservazione.
  9. Alla fine della stagione di crescita, ridurre il tuo origano piante e coprire l'area con pacciame. Essi dovrebbero durare da due a quattro anni, momento in cui si iniziano a woody e devono essere sostituiti.
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