Fare maccheroni fatti in casa e il formaggio è facile, meglio degustazione di un mix di cibo in scatola e un grande comfort per una sera di neve, o come un pasto di riempimento pranzo. Le seguenti istruzioni preparerà maccheroni e del formaggio per 6-8 porzioni.
Iniziare la preparazione mettendo 10 tazze di acqua in una pentola di grandi dimensioni o forno olandese. Aggiungere un cucchiaino di olio da cucina per l'acqua per evitare che la pasta si attacchino come cuochi. Trasforma il tuo masterizzatore stufa ad alta e portare l'acqua a ebollizione. Una volta che l'acqua è in piena ebollizione, aggiungete 4 tazze della vostra pasta preferita, vale a dire, maccheroni gomito, maccheroni a chiocciola, gusci di pasta di piccole o medie. Ridurre il calore di medio-alto e consentire l'acqua e la pasta di giungere a una lenta ebollizione, mescolando spesso per evitare che aderiscano alle pot. Far bollire per circa 4 minuti, o finché la pasta è cotta per la morbidezza che si preferisce. Togliere dal fuoco e versarla in un setaccio o colino. Eseguire l'acqua calda sulla pasta per rimuovere amido. Consentono di scarico.
Mentre la pasta fognature, riportare la pentola per il bruciatore fornello e aggiungere 4 cucchiai di burro e 1 tazza di latte alla pentola. Quando il burro è fuso e il latte viene riscaldato, lentamente aggiungete due cucchiai di farina, mescolando continuamente. Aggiungere lentamente una tazza di latte al composto la farina, mescolando velocemente per evitare la formazione di grumi, e far cuocere a fuoco medio, mentre sempre mescolando fino a quando non comincia ad addensarsi. Ridurre il calore al minimo e aggiungere due tazze di formaggio a dadini Velvetta trasformati. Mescolate fino a quando il formaggio è fuso, aggiungere un cucchiaino di sale e 1 / 2 cucchiaino di pepe, mescolare bene. Aggiungi il tuo pasta scolata indietro nella miscela di formaggio e la pasta e cappotto, il calore e servire.
Si può preferire i maccheroni al forno e formaggio. In caso affermativo, aggiungere un ulteriore 1 / 2 tazza di latte al piatto di maccheroni e del formaggio, e versarla in un ben imburrata 9x13 pollici padella o teglia da forno. Top con fettine di Velvetta. Crumble pane o cracker briciole sopra il formaggio e mettere in forno a 350 gradi fino a quando il formaggio a fette in cima si fondono e spumeggiante.
Variazioni a questo può essere fatto sulla base di vostro gusto in maccheroni e formaggio. Cheddar formaggio o qualsiasi formaggio che preferite possono essere utilizzate al posto di Velvetta. Velvetta fa un bel piatto cremoso. Si può aggiungere un cucchiaio di senape preparata per un po 'di avviamento postale, alcuni broccoli precotti tritata, peperoni tritati o tagliati peperoni jalapeno per qualche calcio.
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