Come scegliere Barbecue Trucioli di legno e pellet di legno

Trucioli di legno e pellet sono utilizzate per migliorare il sapore del cibo cucinato in un barbecue o un fumatore. Questi bit profumata di legno o segatura compressa rilasciare lentamente il calore e il sapore sia per dare al tuo grigliate un unico, gusto affumicato. Se stai cercando qualcosa di diverso a che fare con il tuo grigliate, trucioli di legno e pellet di legno offrono un semplice, poco costoso modo di mescolare le cose un po '.

1. Trucioli di legno che sono solo, pezzi di legno. Essi sono disponibili in tutte le diverse varietà, come il cedro, hickory, mela o di legno. È inoltre possibile acquistare trucioli di legno che sono stati rivestiti con diversi sapori o addirittura come mesquite whiskey.

2. Pellet di legno sono costituite da segatura di legno duro compressa. Pellet bruciano lentamente, rilasciando il loro sapore e il fumo come i trucioli di legno fare. I sapori sono aggiunti al pellet, e provengono in gran parte la stessa varietà come si trova con i trucioli di legno.
3. Quando si selezionano i trucioli di legno o pellet di legno, pensate che tipo di gusto che si desidera imparto nel tuo cibo, il metodo di cottura, e se volete un legno naturale, con uno o preparati commercialmente sapore aggiunto ad essa.
4. Ci sono un certo numero di modi che è possibile utilizzare i trucioli di legno e il pellet di legno, quando alla griglia, a seconda del tipo di griglia o fumatore che si hanno e ciò che stai cercando, come il risultato finale. Ammollo il legno per parecchie ore i risultati in un tempo più lungo di masterizzazione, ed è consigliata la maggior parte del tempo.
5. Se si sta eseguendo a corto di tempo o voglia di qualcosa di griglia che non richiede un lungo tempo di cottura, è possibile avvolgere i trucioli di legno o pellet di legno in carta stagnola e poke molti piccoli buchi nel foglio. Posizionare il pacchetto sulla griglia, quando si accende, e procedere come al solito.
6. Fumatore utilizzare i trucioli di legno e il pellet di legno per fornire il gusto affumicato e aroma che permea il cibo come cuochi lentamente a fuoco basso. Seguire le istruzioni fornite con il fumatore di sicuro l'uso di trucioli di legno o pellets.
7. Mentre di solito associati con carne, è anche possibile utilizzare i trucioli di legno e il pellet di legno per aggiungere un gusto affumicato di tutto, dalle verdure alla griglia di pane, pesce, uova sode, e molti altri prodotti alimentari. Scegli un libro o guardare grigliate circa online per i nuovi usi inventiva e per il legno di fumare.
8. Per utilizzare i trucioli di legno o pellets in un barbecue a gas o elettrici, vi sono fumatore speciali vassoi disponibili per l'acquisto di rendere più facile questo compito. Questi accessori sono generalmente disponibili barbecue sono venduti ovunque.
9. Quando hai finito di utilizzare il trucioli di legno o pellet di legno, è possibile aggiungere le ceneri sinistra oltre al tuo compost heap a riciclare il prodotto.