Un vegano è un rigoroso vegetariano che mangia solo prodotti vegetali - prodotti di origine animale o non sottoprodotti animali. Ciò significa che oltre a non mangiare carne rossa, pollame e pesce, anche i vegani non mangiano uova o di prodotti lattiero-caseari. Molti, ma non tutti , vegani evitare anche il miele.

Le motivazioni per essere vegan variano dai singoli, ma di solito sono il risultato di voler mangiare una dieta sana, religiosamente concentrata, o sulla base di una volontà di ridurre la sofferenza degli animali. Per alcune persone, una combinazione di questi motivi, si potrebbe applicare. Indipendentemente il motivo per cui si desidera essere vegan, ci sono diverse cose che puoi fare per facilitare il vostro passaggio a seguito di una dieta vegana.

  1. Mangiare vegan a casa è semplice da realizzare, poiché si avrà il controllo completo su di selezione e preparazione degli alimenti. Quando si prepara cibo te, hai il vantaggio di sapere esattamente cosa si sta mangiando. Scoprirete che preparano il vostro cibo è la più sicura modo di seguire un successo dieta vegana.

  2. Trovare gustoso per sostituzioni preferito non vegan alimenti è relativamente semplice. Ci sono molte alternative al vegano non vegan alimenti. Vegan La contropartita di uova è un fatto da corsa tofu tofu, varie spezie per il sapore, e il lievito alimentare. Vegan La contropartita tradizionali di yogurt di soia o è colto "yogurt di soia." yogurt di soia è disponibile in molti supermercati convenzionali, in modo trovare cibi preparati vegano non è difficile.
  3. Compra i prodotti biologici quando è possibile. Si potrebbe pensare verdure, sarebbe assolutamente considerato vegan, ma un carnivoro-friendly mondo può facilmente trovare usi multipli per sottoprodotti di origine animale. Cetrioli convenzionali, per esempio, contengono un rivestimento ceroso che molto spesso non è derivato vegetale. Se prodotti convenzionali è l'unica opzione, buccia del prodotto prima di mangiare.
  4. Un cibo preferito che molti nuovi vegani hanno problemi eliminando dalla loro dieta è gelato! Ci sono alternative alla vegan gelati che sono gustosi e soddisfacente. Questi includono nondairy congelate dessert a base di latte di soia, riso, latte, o tofu. Se ti piace essere in cucina, è possibile acquistare un gelato maker e rendere il vostro dessert surgelati.
  5. Il formaggio è un altro prodotto che può presentare un problema per i vegani. Non tutti i formaggi di soia sono esenti da componenti di prodotti lattiero-caseari. Molti contengono caseina, una proteina del latte. Leggere attentamente le etichette. Negozi di alimentazione naturale, sono in genere la migliore fonte per trovare prodotti vegan formaggio. La maggior parte di soia formaggi prodotti immagazzinati nei principali supermercati contengono caseina.
  6. Leggere attentamente le etichette. Molti alimenti commercializzati per i vegetariani non sono vegan. L'hamburger vegetariani si stanno prendendo in considerazione l'acquisto di maggio molto probabilmente contengono uova, come molti marchi fare. Spesso, vegan prodotti mostrano chiaramente presente sulla confezione del prodotto.
  7. Confezionato alimenti che contengono vitamina D3, come anche alcuni settori dei cereali e del latte di soia marche commerciali e non possono essere vegan se la vitamina D3 è derivato dal pesce, che spesso è. Questo è il motivo per cui la lettura etichette è così importante.
  8. Ci sono anche alternative a vegan formaggio cremoso e panna acida. Questi prodotti sono generalmente disponibili in negozi di alimentazione naturale. Spesso, così come con il formaggio di soia, la soia a base di crema di formaggio alternative contengono caseina. Anche in questo caso, leggere attentamente le etichette. Un cheesecake fatta con crema di formaggio di soia gusto simile a un basso contenuto di grassi cheesecake, in modo di essere vegan non significa che si hanno al compromesso sapore.
  9. Con stime conservative, lo zucchero non è considerato vegano. Alcune di zucchero di canna viene filtrato attraverso chars osseo di origine animale. Di solito non c'è modo di determinare se o non è stato filtrato attraverso lo zucchero un osso char sia attraverso la mancanza di etichettatura del prodotto o di qualsiasi differenza del gusto. Se si desidera sviluppare norme più severe nel corso del tempo, come si abbracciano uno stile di vita vegano, è possibile utilizzare il succo di canna, lo zucchero greggio, o addirittura rinunciare a tutto lo zucchero e l'uso o lo sciroppo d'acero o di dolcificanti a base di grano. Potreste trovare utile non ad essere preoccupato per lo zucchero inizialmente. Come è la transizione verso una dieta vegana e acquisire maggiore familiarità con le sue esigenze, è possibile modificare il proprio consumo di zucchero in quel momento.Se il desiderio di essere severi con consumo di zucchero fin dall'inizio, è sufficiente acquistare un prodotto a base di zucchero vegana come evaporato e succo di canna da utilizzare quando la cottura. Molti vegan zuccheri può essere sostituito in un rapporto 1:1, quando la cottura. Quando si utilizzano tali liquidi edulcoranti come lo sciroppo d'acero o di dolcificanti a base di grano come malto d'orzo, la maggior parte delle ricette richiedono modifiche per adeguare il rapporto di liquido per asciugare ingredienti. Questo potrebbe richiedere un po 'di sperimentazione per terminare con un gustoso, commestibili prodotto finale, ma che è parte del divertimento .
  10. Vegani cottura richiede una particolare attenzione alla lettura delle etichette. Molte marche di cioccolato chip contengono ingredienti lattiero-caseari. Esistono diverse varietà di cioccolato chip sul mercato che non contengono prodotti lattiero-caseari, e negozi di alimentazione naturale, anche il cioccolato di magazzino di chip fatto da grano a base di edulcoranti.
  11. Sciroppo d'acero, rappresenta un'altra area grigia per i vegani. Miniscule Una quantità di grasso, è aggiunto lo sciroppo d'acero, durante il processo di produzione per ridurre la formazione di schiuma. Questo grasso può essere di origine animale. Al fine di confermare se il grasso utilizzato nella produzione è di origine vegetale, è preferibile contattare direttamente il produttore.
  12. Diffidare di termini vaghi come "naturale colore." Le condizioni fisiche di colore possono includere diversi ingredienti che non sono necessariamente di derivazione vegetale. Alcuni coloranti derivati da insetti.
  13. Quando mangiare fuori, è importante indagare sul modo in cui il cibo si è preparato da mangiare. Patatine fritte o tortillas sono talvolta fritti in strutto, un grasso animale. Verificare sempre prima di effettuare l'ordine.
  14. Per ottenere la raccomandata l'assunzione di calcio per il sesso e l'età, includere nella vostra dieta buona fonti vegetali di calcio, come il tofu e verdure a foglia. Consumo adeguato di proteine, inoltre, non è difficile che per i vegani. Seitan è composto da glutine di frumento ed è un impresa testurizzati sostitutiva a base di carne. Seitan contiene oltre 60 grammi di proteine per 8 once di servire. E 'disponibile in commercio o può essere facilmente fatta a casa con pochi ingredienti.
  15. Non sento sopraffatto con tutte le fonti nascoste di sottoprodotti animali in molti alimenti. Se non siete vegetariani già, potreste scoprire che una transizione graduale a diventare vegano faciliterà il processo. In primo luogo, si potrebbe eliminare la carne rossa dalla vostra dieta, seguita da pollame e pesce. Quindi, infine, si potrebbe eliminare il consumo di prodotti lattiero-caseari e uova. Infine, si potrebbe prestare particolare attenzione alle piccole quantità di sottoprodotti animali che finiscono negli alimenti a seguito del processo di fabbricazione.Dove mangiare spesso, nella maggior parte dei ristoranti non è difficile per un vegano. Ci sono pochi stabilimenti che almeno non hanno insalata opzioni sul loro menu. Mangiare in maniera molto formale sociali, tuttavia, è forse l'aspetto più difficile di aderire ad una dieta vegana . Spesso, non ci sono opzioni disponibili vegano. Dovete decidere come si desidera gestire questa situazione. Alcune persone che ogni giorno mangiano vegano di trovare l'anno, che, in formale sociali in cui non esiste altra opzione, randagi dalla loro dieta vegan è accettabile. Sia che si trova questo un'opzione adeguata dipende dalla vostra motivi per essere vegan. Se i motivi per essere vegan sono motivati dalla preoccupazione per la salute, annualmente, deriva da una dieta vegana improbabile avere gravi conseguenze negative per la salute. Se i motivi per essere vegan sono motivati religiosamente o sulla base di una volontà di ridurre la sofferenza degli animali, si potrebbe essere inflessibili nel fare la dieta modifiche per ragioni di accettazione sociale.
  16. Contattare i fabbricanti di prodotti è il modo migliore per chiarire eventuali dubbi si possono avere su ingredienti contenuti nei loro prodotti. Occorre considerare, tuttavia, che i processi di produzione cambiano di volta in volta, e un prodotto che una volta era considerato vegan non può rimanere sempre vegano.

Con un'attenta pianificazione, mangiare vegano può essere realizzato anche in un mondo di carnivori. Potete godervi straordinari benefici per la salute ed effettivamente espandere la vostra gamma di scelte alimentari appetitoso al di là di quanto mai mangiato prima di diventare vegano.

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