Come Versare Birra

Quando si tratta di versare la birra, abbiamo fatto tutti gli errori. Succede ogni giorno, in bar, due ore di ufficio pranzi, frat parti, bloccare le parti, gli insegnanti 'lounge (probabilmente), forse anche sulla Stazione Spaziale Internazionale. Mai provato e versando battenti una birra in gravità zero? Hai? Ecco alcune linee guida per aiutare voi per una migliore birra quaggiù sulla terra solida.

1. Orientamenti di base.Se si desidera una guida rapida e riduttiva di versare una birra (più o meno efficaci per la maggior parte delle birre), è qui.
   • Angolo di birra in vetro. Tilt Stein che circa 45 gradi.
   • Delicatamente per la vostra birra in giù il lato del vetro, Con l'obiettivo per circa metà del vetro. Quando poco più della metà della birra viene versato, il vetro perfettamente verticale di nuovo e per la restante direttamente nella tua birra per creare una bella testa.
   • Un buon capo deve essere da qualche parte tra un dito-larghezza e 1,5 cm di altezza. Testa ottimale dipende dalla birra.
2. Che cosa c'è di così importante sulla testa?Una birra con la testa non è sorta di come una persona senza testa, ma peggio. La perdita di testa è più di un valore estetico perdita. Molte birre richiedono la testa a rivelare la loro carattere aromatico e saporito.
3. Riversa diversi per le diverse birre (Mi auguro che rima ...) I suddetti orientamenti sono soltanto di formazione generale, si deve modificare per diverse birre. Qui ci sono alcune importanti modifiche.
   • Per ales. Seguire le norme generali piuttosto stretto, ma forse per un po 'più lungo il lato del vetro, mentre inclinando esso. Il tuo obiettivo dovrebbe essere un capo che le misure su un dito-ampiezza. Troppa testa significa che si perde alcune delle caratteristiche della birra amara o hoppy sapori.
   • Per hefeweizen.Un hefeweizen la testa può sneak fino a voi e causare una vera e propria sorpresa. Il suo forte potenziale di formazione di schiuma significa che si dovrebbe versare extra dolcemente lungo il lato del vetro. Non c'è bisogno di raddrizzare il bicchiere a metà per il vostro. Se uno qualsiasi raddrizzatrici è necessario per la testa, si potrebbe fare alla fine. Come regola generale, comprendono lievito sedimenti sul fondo della bottiglia (più su che più tardi).
   • Per stouts.A stout merita uno spessore testa. Se vai in un bar e ordinare una Guinness alla spina, si spera, il bando di gara barista lentamente riempire la metà bicchiere di birra e poi lasciare la birra risolvere un po 'prima di terminare la pour. Si dovrebbe imitare questo metodo quando si versa il proprio stouts. Dopo aver versato poco a poco la metà della birra, in modo che la pausa birra risolvere, e poi continuare con il resto.
   • Per pilsners.Molti suggeriscono che si limita a versare direttamente in un vetro verticale, al fine di conseguire tale sani Pilsner testa, caratteristica che si estende oltre il labbro del calice.
4. Birra con residui sul fondo della bottiglia.Se guardate in basso di alcune birre, vedrai sedimento di lievito che si è stabilito per il fondo della vostra bottiglia. In alcuni casi, si dovrebbe lasciare questa sedimenti dal tuo bicchiere, versando lentamente in modo da non agitare esso. Condizionata in bottiglia birre sono famosi per il sedimento sul fondo. Alcune persone non mente potabile, ma molti ritengono che questo lievito sedimenti dovrebbero essere tenuti fuori della birra, al fine di consentire più delicati sapori di venire via.

   Ma per le altre birre (come hefeweizen belga bianchi e non filtrata), questo componente può contenere sedimentari alcuni piuttosto importante per il sapore della birra. In questi casi, si dovrebbe modificare il suo pour effettivamente includere il maggior numero possibile di sedimenti. Per la quasi totalità del contenuto della bottiglia dolcemente, lasciando solo un paio once in bottiglia. Quindi agitare il contenuto della bottiglia in un movimento circolare, inclinando leggermente la bottiglia, per allentare tutti i sedimenti e si fondono con il restante liquido spumoso. Quindi, per questi ultimi saporito once in vetro e godetevi la vostra!
5. Siate pronti a incontrare cattivo versa. La cattiva per la birra non è solo una parte fallo commesso da molti uno studente di college ubriaca. Autentico, in buona fede baristi sbagliare, anche, a volte tragicamente. Se è la prima volta offesa, si potrebbe voler lasciare diapositiva, perché non è conosciuta come una birra snob. Ma dopo due o più ripetere offese, si deve menzionare il maltrattamento.
   • Ladri.Se hai speso il tempo in numerosi bar (e se non lo si è, come sulla terra si è spesa la vita?), Senza dubbio hai incontrato il barista che cheapskate trim off once di ogni pinta nel tentativo di risparmiare denaro . Essi spesso mascherano la loro Thievery versando troppo sulla testa di una birra.
   • Capo-haters.Altri ancora si impegnano inverso peccato - versando una birra con assolutamente nessuna testa. Poiché la testa è una componente essenziale della birra, versando una birra senza testa - anche se il barista ritiene che sia un atto di generosità di fornire più di birra - in realtà mina il vostro apprezzamento della birra.
   • Buona fino all'ultima goccia?Quando si tratta di bottiglie di birra con sedimento, un buon barista dovrebbe chiedere il patrono se includere o meno il sedimento nel versare. Tuttavia, troppo spesso assume solo il barista che ogni bit di una birra è destinato al consumo.
6. Travaso in diritto di vetro.Qualsiasi purista vi dirà che il bicchiere è quasi altrettanto importante quanto il versare. Anche quelli di noi che torsione, curiosare o mordere il tappo largo di una bottiglia di birra e chiamare desidera fare di tanto in tanto per vedere come la birra si beve, e perché non dovrebbe essere? Alcuni (me compreso) che sostengono che ignorando l'aspetto della birra è uno schiaffo in faccia della birra artigianale che faticosamente la preziosa bevanda. Potrebbe servire il vino in un bicchiere di plastica opaca se si ha avuto accesso al stemware?

   Al di là di questo, però, bicchieri di birra sono stati progettati per un aiuto nella piena valorizzazione delle diverse birre. Perché un robusto e un hefeweizen sono molto diversi, per esempio, che nel migliore tariffa molto diversi bicchieri. Consultare Birra avvocato utile guida per la scelta del bicchiere di birra. Trattare i saponata con dignità!

7. L'importanza della pulizia.Polvere, sporcizia e oli possono interferire con il sapore di una birra, e può anche interrompere carbonatazione e la produzione di un buon capo. Sempre per la vostra birra in un bicchiere pulito. Se siete preoccupati che il capo sarà troppo grande, bagnato l'interno del tuo bicchiere prima di versare la birra.

Ricorda la prima volta che si versa una birra? La maggior parte di noi ricorda i nostri primi tentativi come spreco e inelegante. Molti di noi continuano a commettere errori di versare la birra e bevande in scadenza - talvolta sovracompensazione per i precedenti errori, altre volte cautela (o drunkenly) di ripetere gli stessi. I don't really care what you do con Coors Light, ma merita una buona birra, per una corretta. Se lo meritano, troppo!