Una lasagna classica è un pan-pasto combinando strati di ragù, lasagne piatto, la salsa di ricotta e mozzarella e formaggi parmigiano. La lasagna classica è di solito fatta in un pollice 9 da 13 pollici da 2 pollici teglia. E 'facile da assemblare la lasagna, se tutti i componenti sono stati preparati e sono pronti.
Avrete bisogno di pasta di circa 12 lasagne per una tre-strato di lasagne. Quarto di gallone britannico quattro bollire acqua salata in una pentola capiente e, quando l'acqua è a ebollizione, aggiungete la lasagne. Cuocere per dieci minuti, e rimuovere dall'acqua bollente con le molle. Lay out la pasta su carta assorbente per evitare che si attacchino.
- Preparare la salsa Bolognese di doratura due libbre di Chuck terra o filetto di terra in una casseruola o padella.
- Come i marroni di carne, mescolate la carne, rompere ciuffi di grandi dimensioni, e raschiare il tegame a rosolare la carne in modo uniforme e per evitare che bruci.
- Eliminare il grasso si accumula, e continuare a cuocere fino a quando non a base di carne rosa può essere visto.
- Scartare il grasso.
- Mettete la carne in una padella larga salsa e aggiungere una piccola cipolla tritata finemente, mescolando per mescolare con la carne rosolata.
- Aggiungere il contenuto di un oncia 24 o più grande barattolo di salsa marinara.
- Aggiungere due cucchiaini di origano secco, due cucchiaini di basilico secco, due spicchi d'aglio tritato finemente, sale e pepe a piacere.
- Cuocere a fuoco medio per cinque minuti di combinare i sapori.
La salsa di ricotta è composta dalla combinazione di:
- mezzo chilo di ricotta pianura
- una tazza di parmigiano grattugiato
- due uova
Mescolare con una frusta. Aggiungere un cucchiaino di origano secco e basilico, sale e pepe a piacere.
Assemblare la lasagna di prima diffusione di un sottile strato di olio d'oliva sulla superficie della padella, per evitare attaccare, e che copre il fondo della padella con quattro delle tagliatelle cotte, si sovrappongono come indispensabili per l'installazione. Aggiungere uno strato di bolognese, uno strato di salsa di ricotta, uno strato di mozzarella grattugiata, e un secondo strato di pasta. Ripetere il processo, e finire con uno strato di pasta sulla parte superiore. Spread mozzarella grattugiata uniformemente sulla parte superiore della lasagna completato, avendo cura di coprire tutte le tagliatelle.
Cuocere in forno a 375 gradi per 30 a 45 minuti, o finché il formaggio sulla parte superiore è di colore marrone e frizzante.
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