Alla ricerca di un piatto di specialità che soddisferanno i palati dei vostri ospiti del partito e di fornire un po 'di divertimento allo stesso tempo? Valuti l'opportunità di giapponese "sushi maki," lo stile più popolare di sushi di cui godono gli americani di oggi.
Maki sushi è caratterizzato da uno strato di alga nori avvolto intorno uno strato di riso sushi che circonda un particolare di riempimento che si trova nel mezzo. Questi strati combinati sono poi rotolato in una forma cilindrica, come un grosso sigaro in bocca grasso e tagliata in piccole dimensioni pezzi con un coltello molto affilato.
Verificare la sezione etnica del vostro supermercato locale o trovare un negozio di alimentari giapponesi nella vostra zona al fine di ottenere ingredienti genuini. Ciò che rende sushi maki tale elemento divertente menù partito è che si può preparare in davanti ai vostri ospiti appena fatto per l'ordine e variare i ripieni a seconda della richiesta del cliente. Puoi anche sfidare i tuoi ospiti di provare a fare uno maki roll stessi.
Preparate il vostro riso sushi prima del tempo, con la cottura 4 1 / 2 tazze di riso a grana corta bianco in una pentola di riso. Diffondere il riso cotto in una teglia, e versare una miscela di 3 / 4 tazza di aceto di riso, 3 cucchiai. di zucchero e 3 / 4 tsp. sale miscelati insieme durante il riso. Assicurarsi che il riso è uniformemente rivestite e lasciarlo a temperatura ambiente.
È possibile preparare il ripieno maki prima del tempo e li conservano in contenitori sigillati in frigorifero fino a quando si è pronti per iniziare a rotazione ogni maki sushi.
Salate, pelate bastoncini sottili di cetrioli sono una maki preferito di riempimento (chiamati kappa maki). Ahi tonno tagliato in 1 / 2 strisce pollici è un'altra scelta eccellente. Uova di salmone, salmone affumicato, punte di asparagi, funghi Enoki, la carota tagliata a bastoncini sottili, e la polpa di granchio mescolato con maionese e salsa di soia al gusto sono tutte le otturazioni tradizionali maki.
Get ready to roll posizionando il foglio di nori in cima a una stuoia di bambù, la diffusione di riso sushi oltre 2 / 3 del foglio, lasciando alla fine più vicino a te scoperto. Se il riso diventa colloso, bagnato le dita a diffonderla nel modo più equo possibile. Ora aggiungere una striscia di vostra scelta di riempimento o di riempimento combinazioni al centro del riso.
Inizio di arrotolare il maki al limite più vicino a voi, avendo cura di non applicare una pressione che provoca il riso a fuoriuscire le estremità del rotolo. Usare un coltello affilato tagliare il rotolo finito in pezzi di circa 3 / 4 di pollice a lungo per una più facile mangiare. Non importa quale maki di riempimento si seleziona, maki tradizionali dipping salse sono la salsa di soia e pasta wasabi caldo.
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